Descripción del proyecto
LAS ENZIMAS ACTIVAS EN CARBOHIDRATOS SON ENZIMAS QUE CATALIZAN LA SINTESIS O HIDROLISIS DE ENLACES GLICOSIDICOS EN CARBOHIDRATOS QUE SE ENCUENTRAN EN FORMA DE GLICOPROTEINAS, GLICOLIPIDOS Y POLISACARIDOS, ESTE AMPLIO GRUPO DE ENZIMAS CONSTITUYE EL 1-3 % DE LAS PROTEINAS CODIFICADAS POR LOS GENOMAS DE LA MAYORIA DE LOS ORGANISMOS Y ES ESENCIAL EN UNA GRAN VARIEDAD DE PROCESOS QUE VAN DESDE EL ALMACENAMIENTO Y LA UTILIZACION DE LA ENERGIA, HASTA PROCESOS DE SEÑALIZACION CELULAR ALTAMENTE ESPECIFICOS, LOS ESTUDIOS ESTRUCTURALES DE ESTAS ENZIMAS Y SUS COMPLEJOS CON ANALOGOS DEL SUSTRATO PROPORCIONA DETALLES ESTRUCTURALES ESENCIALS PARA DESCIFRAR EL MECANISMO Y PROPORCIONAN UNA INFORMACION ESENCIAL PARA ENTENDER LA FUNCION A NIVEL MOLECULAR, EL PROYECTO PLANTEA EL ESTUDIO DE LAS BASES MOLECULARES DE LOS PROCESOS DE DEGRADACION Y PROCESADO DE CARBOHIDRATOS COMPLEJOS MEDIANTE EL ESTUDIO ESTRUCTURAL DE GLICOSIDASAS MODULARES Y SUS COMPLEJOS CON OLIGOSACARIDOS, EN CONCRETO SE ESTUDIARAN XILANASAS, CELOBIASAS, A-GLUCOSIDASAS, INVERTASAS E INULINASAS, TODAS ELLAS ENZIMAS IMPLICADAS EN PROCESOS BIOLOGICOS ESENCIALES Y DE ALTO VALOR BIOTECNOLOGICO, SE CRISTALIZARA Y RESOLVERA LA ESTRUCTURA DE COMPLEJOS ENZIMA-OLIGOSACARIDO Y SE ANALIZARAN LAS BASES MOLECULARES DE LA ACTIVIDAD ENZIMATICA, SE PRESTARA ESPECIAL ATENCION A LOS MECANISMO CONCERTADOS DE MODULACION DE LA ESPECIFICIDAD REALIZADOS POR LOS DISTINTOS DOMINIOS, PARA ELLO SE UTILIZARAN TAMBIEN TECNICAS DE BIOLOGIA MOLECULAR Y OTRAS TECNICAS BIOFISICAS COMO LA CALORIMETRIA, LA ULTRACENTRIFUGACION ANALITICA Y EL DICROISMO CIRCULAR, BIOLOGIA ESTRUCTURAL\CRISTALOGRAFIA DE PROTEINAS\GLICOSIDASAS MODULARES\ESTRUCTURA 3D\MECANISMO ENZIMATICO\RECONOCIMIENTO DE CARBOHIDRATOS.