Descripción del proyecto
LOS HORARIOS DE DE COMIDA DIFIEREN DE UNA CULTURA A OTRA, ESTAS DIFERENCIAS PUEDEN INFLUIR EN LA REGULACION DE ENERGIA Y EN EL PESO CORPORAL, LOS ESTUDIOS ACTUALES DEFIENDEN QUE NO SOLO EL "QUE" SINO EL "CUANDO" COMEMOS TIENE UN PAPEL RELEVANTE EN EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD,RECIENTEMENTE, HEMOS DEMOSTRADO QUE COMER TARDE LA COMIDA PRINCIPAL DEL DIA ES UN FACTOR PREDICTIVO DE UNA MENOR PERDIDA DE PESO EN EL TRATAMIENTO Y UNA MAYOR RESISTENCIA A LA INSULINA, POR OTRA PARTE CENAR TARDE, CUANDO LAS CONCENTRACIONES DE MELATONINA EN PLASMA SON ELEVADAS, DISMINUYE LA TOLERANCIA A LA GLUCOSA, ESPECIALMENTE EN PORTADORES DEL ALELO DE RIESGO EN MTNR1B, EL OBJETIVO PRINCIPAL ES IDENTIFICAR LOS MECANISMOS IMPLICADOS EN LA INTERACCION ENTRE: A) EL MOMENTO DE LA INGESTA ALIMENTARIA; B) LA OBESIDAD Y EL SINDROME METABOLICO (SM), CON EL FIN DE DISEÑAR TERAPIAS EFECTIVAS PARA LA PERDIDA DE PESO, NUESTRO OBJETIVO A LARGO PLAZO ES ANALIZAR EL IMPACTO DE UN HORARIO DE COMIDAS MAS EUROPEO EN LA OBESIDAD, PERDIDA DE PESO Y EL SINDROME METABOLICO, EL RETO PARA LA SOCIEDAD ES DESARROLLAR INTERVENCIONES NUTRICIONALES BASADAS EN LA EVIDENCIA QUE INCORPOREN EL HORARIO DE COMIDAS, LO QUE PUEDE AYUDAR A COMBATIR LA EPIDEMIA DE LA OBESIDAD,ESTE RETO SE LOGRARA A TRAVES DE TRES ENFOQUES ESPECIFICOS:-EPIDEMIOLOGICO: ESTUDIO OBSERVACIONAL (OBJETIVO1), EVALUAR EN UNA POBLACION CON OBESIDAD (N = 3000) SI DIFERENTES VARIANTES GENICAS DEL RELOJ BIOLOGICO (CLOCK, PER2, CRY, ETC,) Y OTRAS RELACIONADAS CON LA MELATONINA (MTNR1B) PUEDEN INTERACTUAR CON EL MOMENTO DE LA INGESTA PARA DETERMINAR LA PERDIDA DE PESO Y CARACTERISTICAS DEL SM,-INTERVENCIONAL: ESTUDIO ALEATORIO RANDOMIZADO, DETERMINAR LOS MECANISMOS INTERNOS IMPLICADOS EN LA ACCION DE LA HORA DE LA INGESTA (COMIDA PRINCIPAL) SOBRE LA PERDIDA DE PESO, ALTERACIONES DE SM Y LA MICROFLORA INTESTINAL (N = 25), Y ESTUDIAR LA POSIBLE INTERACCION ENTRE LA HORA DE LA INGESTA (CENA) Y LA VARIANTE GENETICA EN MTNR1B PARA LA TOLERANCIA A LA GLUCOSA (N = 100),-MOLECULAR: EXPLANTES DE TEJIDO ADIPOSO HUMANO, LOGRAR UN MAYOR CONOCIMIENTO DE LA ACCION DE LA HORA DE LA COMIDA EN EL FUNCIONAMIENTO DEL RELOJ INTERNO DEL TEJIDO ADIPOSO Y EN EL METABOLISMO DE GLUCOSA EN PORTADORES (N = 8) Y NO PORTADORES (N = 8) DE MTNR1B (TOTAL N = 16), RESULTADOS ESPERADOS: LOS PORTADORES DEL ALELO DE RIESGO CON HORARIO DE COMIDAS TARDIO TENDRAN DIFICULTADES PARA ADELGAZAR Y PRESENTARAN ALTERACIONES DE SM, COMER TARDE SE ACOMPAÑARA DE UNA MICROFLORA MAS OBESOGENICA QUE COMER TEMPRANO, CREEMOS QUE AVANZAR EL HORARIO DE COMIDAS HACIA UN HORARIO MAS EUROPEO TENDRA EFECTOS FAVORABLES SOBRE LA PERDIDA DE PESO, LA TOLERANCIA A LA GLUCOSA Y EL METABOLISMO DEL TEJIDO ADIPOSO, LAS PRINCIPALES FORTALEZAS DE ESTE PROYECTO SON: A) LA NOVEDAD DE ESTE AREA DE INVESTIGACION; B) EL EQUIPO INTERDISCIPLINARIO (ENDOCRINOS, ESPECIALISTAS EN SUEÑO, CIRUJANOS, ANALISTAS, BIOESTADISTICOS) CON AÑOS DE EXPERIENCIA EN PROGRAMAS DE PERDIDA DE PESO Y USO DE TECNICAS EN CRONOBIOLOGIA; C ) EL EXITO OBTENIDO EN ANTERIORES CONVOCATORIAS CON PUBLICACIONES DE ALTO IMPACTO, LAS ACTIVIDADES PLANTEADAS EN FOODTIMING SE ENMARCAN EN LA MODALIDAD 1: RETOS DE INVESTIGACION, EN EL Nº1: "SALUD, CAMBIO DEMOGRAFICO Y BIENESTAR" Y DAN CONTINUIDAD A DOS PROYECTOS CONCEDIDOS ANTERIORMENTE (PROYECTOS AGL2008 01655/ALI Y BFU 2011 24720), EL PRINCIPAL RETO ES LOGRAR UNA TERAPIA MAS EFICAZ CONTRA LA OBESIDAD UTILIZANDO EL "ENFOQUE CORRECTO" EN EL "MOMENTO ADECUADO", HORA DE COMER\INGESTA DE ALIMENTOS\PÉRDIDA DE PESO\OBESIDAD\SÍNDROME METABÓLICO