AGL2010-15235
Financiado
Presupuesto del proyecto
88K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Medical Technology
Food Technology
Nutritional Science Biochemistry Public Health Food Safety
Nutritional Science Biochemistry Public Health Food Safety
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#Maillard reaction
#trace minerals
#antioxidant capacity
#dietary polymers
#mineral metabolism
#iron absorption
#copper
#zinc
Lider