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RTI2018-096450-B-I00

Financiado

Presupuesto del proyecto 67K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Agriculture and Food Technology Medical Technology
Food Safety Nutritional Science Toxicology Public Health

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#food processing #toxic compounds #nutritional value #food quality markers #lipid oxidation #acrylamide #2-MCPD #food contaminants

Participantes

USC

Lider

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