Innovating Works

AGL2017-90699-REDC

Financiado
INNOVACION EN PRODUCTOS CARNICOS SEGUROS Y SALUDABLES
LA RED DE EXCELENCIA CONSOLIDER “INNOVACION EN PRODUCTOS CARNICOS SEGUROS Y SALUDABLES” (INPROCARSA) DERIVA DEL PROYECTO CONSOLIDER CSD2007-00016 “PRODUCTOS CARNICOS PARA EL SIGLO XXI: SEGUROS, NUTRITIVOS Y SALUDABLES” (CARNISENUS... LA RED DE EXCELENCIA CONSOLIDER “INNOVACION EN PRODUCTOS CARNICOS SEGUROS Y SALUDABLES” (INPROCARSA) DERIVA DEL PROYECTO CONSOLIDER CSD2007-00016 “PRODUCTOS CARNICOS PARA EL SIGLO XXI: SEGUROS, NUTRITIVOS Y SALUDABLES” (CARNISENUSA) Y DE LA RED DE EXCELENCIA CONSOLIDER PROCARSE, CON LA RED INPROCARSA SE PRETENDE POTENCIAR LA INVESTIGACION EN SEGURIDAD MICROBIOLOGICA Y EN EL DESARROLLO DE LAS CARACTERISTICAS SALUDABLES DE LOS PRINCIPALES DERIVADOS CARNICOS ELABORADOS EN ESPAÑA MEDIANTE EL ESTABLECIMIENTO DE NUEVAS COLABORACIONES ENTRE LOS GRUPOS INTEGRANTES DE LA RED Y CON LAS INDUSTRIAS CARNICAS, ADEMAS ES OBJETIVO PRIORITARIO DE LA RED PROMOVER LA TRANSFERENCIA DE RESULTADOS DE INVESTIGACION A TRAVES DEL DESARROLLO DE PROYECTOS DE INNOVACION INDUSTRIAL, LA RED SE ESTRUCTURA EN DOS AREAS DE ACTUACION: “SEGURIDAD MICROBIOLOGICA DE PRODUCTOS CARNICOS” (SEMICAR) Y “PRODUCTOS CARNICOS SALUDABLES Y DE CALIDAD” (CASACAR), LA RED CONSOLIDER INPROCARSA CONSTITUIRA UN FORO PERMANENTE DE FLUJO E INTERCAMBIO DE IDEAS ENTRE GRUPOS DE INVESTIGACION ESPECIALIZADOS EN PRODUCTOS CARNICOS, CONJUNTAMENTE CON LAS ASOCIACIONES Y EMPRESAS DEL SECTOR CARNICO, PARA HACER FRENTE A LOS NUEVOS RETOS EN INVESTIGACION E INNOVACION DE LA INDUSTRIA CARNICA CON EL OBJETIVO DE ESTIMULAR EL DESEMPEÑO RENTABLE Y SOSTENIBLE DE LA ACTIVIDAD ECONOMICA DE ESTE SECTOR, LA RED SERA IGUALMENTE UN INSTRUMENTO AGIL Y EFICIENTE DE DIFUSION DEL CONOCIMIENTO CIENTIFICO-TECNOLOGICO GENERADO POR LOS GRUPOS DE INVESTIGACION HACIA LAS ASOCIACIONES Y EMPRESAS DEL SECTOR CARNICO, MEDIANTE JORNADAS DE PRESENTACION Y DISCUSION DE RESULTADOS DE INVESTIGACION Y A TRAVES DE UNA PAGINA WEB ACTUALIZADA ATRACTIVA PARA EL SECTOR CARNICO, ADEMAS LA RED INPROCARSA PROMOVERA EL DISEÑO DE UN PROGRAMA DE DOCTORADO INTERUNIVERSITARIO EN CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS PRODUCTOS CARNICOS QUE PERMITA AFRONTAR LOS DESAFIOS QUE LA INVESTIGACION ESPAÑOLA EN EL SECTOR CARNICO TIENE EN EL CONTEXTO DEL ESPACIO EUROPEO DE INVESTIGACION, INNOVACIÓN\PRODUCTOS CÁRNICOS\PATÓGENOS\TOXINAS\TÉCNICAS MOLECULARES\REDUCCIÓN NITRITOS Y SODIO\COMPUESTOS BIOACTIVOS\PRODUCTOS SALUDABLES ver más
01/01/2017
UNEX
13K€
Perfil tecnológico estimado

Línea de financiación: concedida

El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2017-01-01
Presupuesto El presupuesto total del proyecto asciende a 13K€
Líder del proyecto
UNIVERSIDAD DE EXTREMADURA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
Total investigadores 803