Descripción del proyecto
LA ACUICULTURA EN MAR ABIERTO ES UNA ACTIVIDAD EN CONSTANTE CRECIMIENTO, PRINCIPALMENTE EN EL MEDITERRANEO, UNO DE LOS PRINCIPALES PROBLEMAS PARA SU DESARROLLO SOSTENIBLE ES LA DEPENDENCIA DE LAS PESQUERIAS QUE PRODUCEN ACEITE Y HARINA DE PESCADO, COMO UNA ALTERNATIVA A ESTOS PRODUCTOS SE ESTA INVESTIGANDO SU SUSTITUCION POR ACEITES VEGETALES DE DIFERENTE PROCEDENCIA, EL IMPACTO DE LA ACUICULTURA SOBRE EL ECOSISTEMA MARINO HA SIDO ESTUDIADO EN VARIOS ASPECTOS, SIN EMBARGO NO SE HA PRESTADO ATENCION A ESTE HECHO; EL APORTE DE GRASAS VEGETALES AL ECOSISTEMA MARINO, ALREDEDOR DE LAS JAULAS EXISTEN NUMEROSAS AGREGACIONES DE DIFERENTES ESPECIES DE PECES QUE APROVECHAN LOS RESTOS DEL PIENSO Y/O EL HABITAT QUE PROPORCIONAN LAS JAULAS, ADEMAS SE PRODUCE UNA IMPORTANTE SEDIMENTACION DE MATERIA ORGANICA PARTICULADA EN LOS ALREDEDORES DE LAS INSTALACIONES QUE PUEDE SER UTILIZADA POR OTROS CONSUMIDORES, TANTO PELAGICOS COMO BENTONICOS, ESTUDIOS PRELIMINARES HAN MOSTRADO QUE PECES SALVAJES AGREGADOS A LAS JAULAS ACUMULAN ACIDOS GRASOS VEGETALES EN SUS TEJIDOS, DISMINUYENDO LOS ACIDOS ω3 TIPICOS DE ESTE GRUPO, POR LO TANTO ES PRESUMIBLE QUE SE ESTE PRODUCIENDO UNA ACUMULACION DE ESTOS ACEITES VEGETALES EN LAS POBLACIONES DE PECES COSTERAS EN ZONAS CON INFLUENCIA DE INSTALACIONES DE ACUICULTURA A TRAVES DE LA INGESTION DE PIENSO O DE LA CAPTURA DE PRESAS QUE HAYAN ACUMULADO ESTOS ACIDOS GRASOS, LOS EFECTOS FISIOLOGICOS DE LAS GRASAS VEGETALES EN PECES SE HAN ESTUDIADO PARA PECES CULTIVADOS, DETECTANDOSE IMPORTANTES MODIFICACIONES EN SU FISIOLOGIA (PRODUCCION DE HORMONAS) Y VITELOGENESIS, DEBIDO A QUE EL PERIODO DE CRECIMIENTO DE LOS PECES CULTIVADOS NO SUELE SUPERAR LOS 12 MESES, NO LLEGAN A LA EDAD REPRODUCTORA, ADEMAS ESTAN TRATADOS CONTRA INFECCIONES PARASITARIAS Y ENFERMEDADES INFECCIOSAS, CONSECUENTEMENTE, ES POSIBLE QUE ESTOS CAMBIOS FISIOLOGICOS NO SEAN IMPORTANTES PARA SU SUPERVIVENCIA, ADEMAS, LOS INDIVIDUOS REPRODUCTORES SON MANTENIDOS CON DIETAS RICAS EN ω3, SIN EMBARGO, LOS PECES SALVAJES PUEDEN ESTAR INGIRIENDO PIENSO DURANTE UN PERIODO MAYOR DE TIEMPO, POR LO TANTO, SU SISTEMA INMUNOLOGICO Y SU CAPACIDAD NATURAL DE REPRODUCCION SE PUEDEN VER AFECTADOS, SE PLANTEA POR LO TANTO UN PROYECTO DE INVESTIGACION: FATFISH, QUE ANALIZARA SI EL APORTE DE ACIDOS GRASOS VEGETALES TERRESTRES AL MEDIO MARINO PRODUCE UN IMPACTO NEGATIVO SOBRE LAS POBLACIONES DE PECES EXPLOTADAS COMERCIALMENTE EN AMBIENTES COSTEROS, ESTE ESTUDIO SE ABORDARA MULTIDISCIPLINARIAMENTE, IDENTIFICANDO LOS POBLAMIENTOS AFECTADOS POR LA ACUICULTURA COSTERA, ANALIZANDO LOS CAMBIOS EN LA DISPONIBILIDAD DE RECURSOS TROFICOS, LOS CAMBIOS EN EL PERFIL DE AC, GRASOS Y SINTESIS DE ECOSANOIDES Y VITELOGENESIS, LOS RESULTADOS DEL PROYECTO DARAN LUGAR A RECOMENDACIONES PARA GESTIONAR LOS PROBLEMAS DERIVADOS DEL VERTIDO DE PIENSO RICO EN AC, VEGETALES EN AMBIENTES COSTEROS, ACUICULTURA\IMPACTO\PECES\PESCA\GRASAS VEGETALES