FerOtChee
Financiado
Duración del proyecto: 34 meses
Fecha Inicio: 2024-03-20
Fecha Fin: 2027-01-31
Finalizado
Fecha Fin: 2027-01-31
Finalizado
Presupuesto del proyecto
250K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Chemical Engineering
Food Processing Biotechnology Nutritional Science Sustainable Agriculture
Food Processing Biotechnology Nutritional Science Sustainable Agriculture
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#plant protein
#fermented cheese
#oat protein
#pea protein
#enzymatic hydrolysis
#microbial fermentation
#nutritional quality
#technofunctional properties
Lider
N.D. |
Participante