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AGL2009-09069

Financiado

IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE GLUTENASAS EN MICROORGANISMOS PARA SU POTENC...

IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE GLUTENASAS EN MICROORGANISMOS PARA SU POTENCIAL USO INDUSTRIAL Y TERAPEUTICO EN LA ENFERMEDAD CELIACA LA ENFERMEDAD CELIACA (EC) ES UN TRASTORNO AUTOINMUNITARIO, Y SE DEFINE COMO UNA ALTERACION DE LA MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO PROXIMAL ASOCIADA CON UNA INTOLERANCIA PERMANENTE AL GLUTEN, MEZCLA DE PROTEINAS INDIVIDUALES PRESENTE... ver más

01/01/2009

97K€

Presupuesto del proyecto: 97K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE SEVILLA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 3670

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Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2009-01-01

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE SEVILLA

Total investigadores 3670

Presupuesto del proyecto 97K€

Descripción del proyecto LA ENFERMEDAD CELIACA (EC) ES UN TRASTORNO AUTOINMUNITARIO, Y SE DEFINE COMO UNA ALTERACION DE LA MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO PROXIMAL ASOCIADA CON UNA INTOLERANCIA PERMANENTE AL GLUTEN, MEZCLA DE PROTEINAS INDIVIDUALES PRESENTE EN LOS CEREALES COMO TRIGO, CENTENO, CEBADA, AVENA Y SUS DERIVADOS, LOS SINTOMAS MAS FRECUENTES SON DIARREA CRONICA, VOMITOS, IRRITABILIDAD, RETRASO DEL CRECIMIENTO, APATIA, ETC, EN EL ADULTO LA ENFERMEDAD TAMBIEN PUEDE CURSAR CON MANIFESTACIONES DIGESTIVAS SI BIEN LO MAS FRECUENTE ES QUE CONSULTEN POR ANEMIA FERROPENICA REFRACTARIA, DISPEPSIA, DOLORES OSEOS Y ARTICULARES, INFERTILIDAD, ABORTOS RECURRENTES, CEFALEA, DEPRESION, EPILEPSIA, ATAXIA, ETC, LA ENFERMEDAD CELIACA ESTA ASOCIADA A OTROS TRASTORNOS AUTOIMUNITARIOS Y PUEDE LLEGAR A PROVOCAR TUMORES MALIGNOS DE DIFERENTE LOCALIZACION, PRINCIPALMENTE DIGESTIVOS, ES LA ENFERMEDAD INFLAMATORIA CRONICA INTESTINAL MAS FRECUENTE QUE EXISTE, SE PUEDE DIAGNOSTICAR A CUALQUIER EDAD Y SE ESTIMA QUE MAS DE 1 DE CADA 100 RECIEN NACIDOS VIVOS VAN A PADECERLA A LO LARGO DE SU VIDA, PUEDE HABER POR CADA CASO DIAGNOSTICADO ENTRE 5-15 CASOS NO DIAGNOSTICADOS, POR LO QUE ESTA CLARAMENTE INFRAESTIMADA A NIVEL MUNDIAL, HASTA AHORA LA UNICA TERAPIA EFECTIVA EXISTENTE ES UNA DIETA ESTRICTA, RESTRICTIVA, EXIGENTE Y PERMANENTE PARA TODA LA VIDA, LAS DIFICULTADES PARA REALIZAR ESTRICTAMENTE UNA DIETA SIN GLUTEN POR LOS CONDICIONAMIENTOS DE LA VIDA SOCIAL, EL ELEVADO COSTE DE LOS PRODUCTOS DIETETICOS ESPECIALES Y LAS DIFICULTADES TECNOLOGICAS PARA GARANTIZAR LA AUSENCIA DE GLUTEN EN LOS ALIMENTOS COMPLEJOS HA IMPULSADO LA INVESTIGACION DE ALTERNATIVAS AL TRATAMIENTO, EL DESARROLLO DE ESTA ENFERMEDAD SE DESENCADENA COMO CONSECUENCIA DE LA PRESENCIA DE PEPTIDOS TOXICOS PROCEDENTES DE LA FRAGMENTACION DE LAS PROTEINAS DEL GLUTEN, QUE SON RESISTENTES A LA DEGRADACION POR PARTE DE LAS ENZIMAS DIGESTIVAS Y PANCREATICAS, DEBIDO A SU ALTO CONTENIDO EN PROLINA Y GLUTAMINA, EL TRACTO GASTROINTESTINAL NO POSEE LAS ENZIMAS NECESARIAS PARA DIGERIR LOS PEPTIDOS RICOS EN PROLINA DERIVADOS DEL GLUTEN, CON ESTOS ANTECEDENTES EN ESTE TRABAJO SE PRETENDE LA IDENTIFICACION DE PROLIENDOPEPTIDASAS (GLUTENASAS) EXOGENAS CAPACES DE DIGERIR LOS PEPTIDOS INMUNOGENICOS DE CEREALES DAÑINOS PARA CELIACOS, PARA SU POTENCIAL USO TERAPEUTICO EN ENFERMOS CELIACOS O EN BIOPROCESOS INDUSTRIALES, CON DICHOS METODOS, SE IDENTIFICARAN CEPAS BACTERIANAS PRODUCTORAS DE DICHAS ACTIVIDADES Y SE SELECCIONARA LAS QUE FUNCIONEN EN CONDICIONES FISIOLOGICAS DEL ESTOMAGO DE BAJO PH, ESTUDIANDO SU CAPACIDAD PARA DESTOXIFICAR LOS PEPTIDOS TOXICOS DEL GLUTEN, SE IDENTIFICARA EL GEN O GENES CODIFICANTES PARA DICHAS ACTIVIDADES, SE EXPRESARA CON UN SISTEMA DE EXPRESION Y PURIFICARA PARA EVENTUALMENTE DISEÑAR UN PROCESO DE OBTENCION DEL ENZIMA ESCALABLE Y REALIZAR UNA CARACTERIZACION BIOQUIMICA DEL ENZIMA, UNA VEZ DETERMINADA LA EFICACIA QUE PRESENTAN LAS GLUTENASAS AISLADAS ACERCA DE SU CAPACIDAD DETOXIFICADORA DEL GLUTEN, SE REALIZARAN ENSAYOS PARA DETERMINAR LA SEGURIDAD A LARGO PLAZO DE LA/S ENZIMA/S QUE SE ELIJA COMO CANDIDATO PARA LA TERAPIA EN DESARROLLO, SABEMOS QUE UN CELIACO CONVIVE AL MENOS CUATRO VECES AL DIA CON SU CONDICION: CADA VEZ QUE VA A COMER, POR LO TANTO ESTE TRATAMIENTO ORAL CON PROTEASAS O SU POTENCIAL USO A NIVEL INDUSTRIAL PUEDE MEJORAR LA CALIDAD DE VIDA DE ESTE COLECTIVO, CUMPLIENDO ASI CON UNA DE LAS DEMADAS MAS FRECUENTES DE LOS PACIENTES CON CELIAQUIA, ENFERMEDAD CELIACA\PEPTIDOS INMUNOGENICOS\33-MER\GLUTENASAS\TRATAMIENTO CON PROTEASAS\GLUTENASAS\CEREALES\GLUTEN\TRIGO\MICROORGANISMOS

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