AGL2017-89213-R
Financiado
Presupuesto del proyecto
109K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Medical Technology
Food Safety Nutritional Science Biotechnology Health Informatics
Food Safety Nutritional Science Biotechnology Health Informatics
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#plant proteins
#antioxidant peptides
#gluten-free products
#oxidative stress
#natural antioxidants
#bioactive peptides
#functional foods
#enzymatic hydrolysis
Lider