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CSO2017-85507-P

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GOBERNANZA DE LA CALIDAD EN LAS CADENAS GLOBALES AGROALIMENTARIAS. UN ANALISIS C...

GOBERNANZA DE LA CALIDAD EN LAS CADENAS GLOBALES AGROALIMENTARIAS. UN ANALISIS COMPARADO DE LOS TERRITORIOS AGRO-EXPORTADORES EN ESPAÑA. ESTE PROYECTO SE PROPONE ANALIZAR EL PAPEL QUE JUEGAN Y LAS TRANSFORMACIONES QUE INTRODUCEN LOS SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD EN VARIOS TERRITORIOS DE AGRICULTURA INTENSIVA CONECTADOS CON LAS CADENAS GLOBALES AGROALIMENTARIAS,... ver más

01/01/2017

79K€

Presupuesto del proyecto: 79K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE MURCIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 912

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2017-01-01 No tenemos la información de la convocatoria

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE MURCIA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 912

Presupuesto del proyecto 79K€

Descripción del proyecto ESTE PROYECTO SE PROPONE ANALIZAR EL PAPEL QUE JUEGAN Y LAS TRANSFORMACIONES QUE INTRODUCEN LOS SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD EN VARIOS TERRITORIOS DE AGRICULTURA INTENSIVA CONECTADOS CON LAS CADENAS GLOBALES AGROALIMENTARIAS,LA CALIDAD HA DEVENIDO UN ELEMENTO CENTRAL EN LA CONFIGURACION Y FUNCIONAMIENTO DE LAS CADENAS AGRICOLAS GLOBALES EN EL MOMENTO ACTUAL, REDEFINIENDO LAS RELACIONES, ALIANZAS Y CONFLICTOS SOCIALES EN TORNO A ELLAS, SI BIEN LA GRAN DISTRIBUCION HA PASADO A DESEMPEÑAR UN ROL CENTRAL EN LA REGULACION DE LOS ESTANDARES DE CALIDAD, ENTENDEMOS QUE NOS HALLAMOS ANTE UN FENOMENO COMPLEJO EN EL QUE INTERVIENEN DIFERENTES ACTORES SOCIALES (DISTRIBUCION, PRODUCTORES AGRARIOS Y SUS ORGANIZACIONES, JORNALEROS AGRICOLAS, SINDICATOS, INSTITUCIONES GUBERNAMENTALES, ASOCIACIONES DE CONSUMIDORES) Y EN EL QUE CONVERGEN DISTINTAS PRACTICAS, ESTRATEGIAS Y DISCURSOS SOCIALES, DE AHI LA NECESIDAD DE ANALIZAR LA CONEXION ENTRE PRODUCCION Y DISTRIBUCION, DE PROFUNDIZAR EN LOS COMPORTAMIENTOS Y PRESIONES QUE ESTA ULTIMA INTRODUCE EN LOS DEMAS ACTORES Y SUS TERRITORIOS, ASI COMO EN LAS LOGICAS Y RESPUESTAS QUE SE DAN DESDE LO LOCAL,ESTE PROYECTO PRETENDE DEMOSTRAR QUE LOS SISTEMAS DE CALIDAD CONSTITUYEN EL MARCO EN EL QUE LOS DISTINTOS ACTORES INVOLUCRADOS DEFINEN SUS ESTRATEGIAS PARA MEJORAR SUS POSIBILIDADES DE VINCULACION Y SU POSICION DENTRO DE LAS CADENAS GLOBALES AGROALIMENTARIAS, PARA ELLO COMPARAREMOS CINCO CASOS SITUADOS EN TRES DE LAS PRINCIPALES AREAS AGROEXPORTADORAS DE ESPAÑA (MURCIA, ANDALUCIA Y VALENCIA): EL SECTOR DE LA UVA DE MESA EN MURCIA, EL DE LA FRESA EN HUELVA, EL SECTOR VITIVINICOLA DE JEREZ, EL SECTOR VITIVINICOLA DE UTIEL-REQUENA Y EL SECTOR DE LA NARANJA EN VALENCIA,NUESTRO ESTUDIO DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD ABORDARA LAS SIGUIENTES DIMENSIONES DE ANALISIS:(I) DISPOSITIVOS DE REGULACION Y CONTROL DE LA CALIDAD EN LA GOBERNANZA DE LAS CADENAS GLOBALES AGROALIMENTARIAS;II) ESTRATEGIAS DE LOS PRODUCTORES EN EL MARCO DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD;III) CALIDAD EN EL AMBITO DEL TRABAJO EN EL SECTOR AGROALIMENTARIO(IV) ALIANZAS Y CONFLICTOS EN TORNO A LA GOBERNANZA DE LA CALIDADEL OBJETIVO DEL PROYECTO CONSISTE EN: 1) IDENTIFICAR LOS DISTINTOS SISTEMAS DE GESTION DE LA CALIDAD QUE CONSTITUYEN UN ASPECTO BASICO DE LA GOBERNANZA EN LAS DISTINTAS CADENAS AGROALIMENTARIAS GLOBALES; 2) IDENTIFICAR LOS CAMBIOS E IMPACTOS DERIVADOS DE LA INTRODUCCION DE SISTEMAS DE CALIDAD EN EL AMBITO DE LA PRODUCCION; 3) CONOCER EL IMPACTO QUE LOS SISTEMAS DE REGULACION DE LA CALIDAD Y LAS ESTRATEGIAS DE PRODUCCION TIENEN EN LA ORGANIZACION SOCIAL DEL TRABAJO; Y 4) INDAGAR EN LOS DISCURSOS Y PRACTICAS DE LOS DIFERENTES ACTORES DE LA CADENA, ASI COMO EN SUS RELACIONES DE COOPERACION Y CONFLICTO,PARA ALCANZAR ESTOS OBJETIVOS PLANTEAMOS UNA ESTRATEGIA METODOLOGICA QUE COMBINA EL ANALISIS DE DATOS SECUNDARIOS (FUENTES ESTADISTICAS, ANALISIS DOCUMENTAL) Y TECNICAS CUALITATIVAS (ENTREVISTAS Y GRUPOS FOCALES)PALABRAS CLAVE: CADENAS GLOBALES AGROALIMENTARIAS, SISTEMAS DE CALIDAD, GOBERNANZA, ENCLAVES DE PRODUCCION, TRABAJO AGRICOLA CADENAS GLOBALES AGROALIMENTARIAS\SISTEMAS DE CALIDAD\GOBERNANZA\ENCLAVES DE PRODUCCIÓN\TRABAJO AGRÍCOLA

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