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PID2019-104925RB-C32

Financiado

ESTRATEGIAS RELACIONADAS CON LA CIRCULARIDAD Y LA EFICIENCIA DE LOS RECURSOS DE...

ESTRATEGIAS RELACIONADAS CON LA CIRCULARIDAD Y LA EFICIENCIA DE LOS RECURSOS DE SISTEMAS ALIMENTARIOS LA TRANSICION A UNA ECONOMIA CIRCULAR IMPLICA UNA PROFUNDA TRANSFORMACION DE LOS PATRONES DE PRODUCCION Y CONSUMO CON EL OBJETIVO DE OPTIMIZAR EL USO DE RECURSOS NATURALES, MANTENERLOS EL MAYOR TIEMPO POSIBLE EN LA TECNOSFERA Y EV... ver más

01/01/2019

UDL

54K€

Presupuesto del proyecto: 54K€

Líder del proyecto

UNIVERSITAT DE LLEIDA CCT No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Sin perfil tecnológico

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2019-01-01

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Participantes

UDL

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSITAT DE LLEIDA CCT

Sin perfil tecnológico

Presupuesto del proyecto 54K€

Descripción del proyecto LA TRANSICION A UNA ECONOMIA CIRCULAR IMPLICA UNA PROFUNDA TRANSFORMACION DE LOS PATRONES DE PRODUCCION Y CONSUMO CON EL OBJETIVO DE OPTIMIZAR EL USO DE RECURSOS NATURALES, MANTENERLOS EL MAYOR TIEMPO POSIBLE EN LA TECNOSFERA Y EVITAR EL DAÑO AMBIENTAL, ASI COMO CREAR EMPLEO Y AUMENTAR GANANCIAS,ESTE CAMBIO ES NECESARIO EN TODO SISTEMA DE PRODUCCION Y CONSUMO, UNO DE ELLOS EL SECTOR AGROALIMENTARIO,PARA UN CAMBIO EXITOSO ES NECESARIO MEDIR Y COMUNICAR LA EVOLUCION Y TRANSFORMACION, ASI COMO ALINEAR LA TOMA DE DECISIONES CON ESTE OBJETIVO, AQUI SURGE EL PROYECTO KAIROS-BIOCIR-2: ESTRATEGIAS RELACIONADAS CON LA CIRCULARIDAD Y LA EFICIENCIA DE LOS RECURSOS DE SISTEMAS ALIMENTARIOS,EL OBJETIVO DE KAIROS-BIOCIR-2 ES IMPLEMENTAR LOS PRINCIPIOS DE ECONOMIA CIRCULAR, CON USO EFICIENTE DE LOS RECURSOS, EN TODO EL SISTEMA AGROALIMENTARIO Y REDUCIR SU HUELLA AMBIENTAL, SE APLICA Y MIDE LA CIRCULARIDAD PARA CONSEGUIR SISTEMAS ALIMENTARIOS SOSTENIBLES Y LAS PERDIDAS DE ALIMENTO SE MINIMIZAN,ESTE OBJETIVO SE LOGRARA MEDIANTE LAS SIGUIENTES TAREAS:1, ADAPTACION Y VERIFICACION DE INDICADORES DE CIRCULARIDAD A LA AGROALIMENTACION,AUNQUE RECIENTEMENTE SE HAN DEFINIDO DISTINTOS INDICADORES DE CIRCULARIDAD, TODAVIA EXISTE FALTA DE ACUERDO SOBRE CUALES HAY QUE UTILIZAR PARA UNA ADECUADA EVALUACION DE CIRCULARIDAD, ADEMAS, LOS INDICADORES DEBEN ADAPTARSE A UNA APLICACION ESPECIFICA (A TRAVES DE RECOMENDACIONES Y ESPECIFICACIONES SOBRE COMO CALCULARLOS O COMO RESOLVER PROBLEMAS DE IMPLEMENTACION), EL OBJETIVO DE ESTA TAREA ES ELEGIR UN CONJUNTO DE INDICADORES PARA EVALUAR LA CIRCULARIDAD DE LOS SISTEMAS AGROALIMENTARIOS Y VERIFICARLOS Y ADAPTARLOS PARA SU APLICACION,2, ACCIONES DEL CICLO TECNICO BAJO UN ENFOQUE DE ECONOMIA CIRCULAR,EL ENVASE AGROALIMENTARIO NECESITA SER ECODISEÑADO APLICANDO UN ENFOQUE HOLISTICO, OPTIMIZANDO EL USO DE RECURSOS Y EL RECICLAJE SIN SACRIFICAR LA SEGURIDAD DEL PRODUCTO, ES CRUCIAL GARANTIZAR QUE LOS PRODUCTOS LLEGUEN A LOS CONSUMIDORES EN BUENAS CONDICIONES Y, POR LO TANTO, QUE NO SE DESPERDICIEN LAS MATERIAS PRIMAS Y LA ENERGIA NECESARIAS PARA SU PRODUCCION, ADEMAS, EL EMBALAJE DE UN PRODUCTO SUELE SER LA MEJOR MANERA DE ATRAER VISUALMENTE A CONSUMIDORES POTENCIALES, POR LO TANTO, EL ECODISEÑO APLICADO AL ENVASE DA VALOR A LOS PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS, EL EQUIPO DE TRABAJO DEL SUBPROYECTO 3 CONTRIBUIRA TAMBIEN A ESTA ACCION,3, ACCIONES DEL CICLO BIOLOGICO BAJO UN ENFOQUE DE ECONOMIA CIRCULAR,LA BUSQUEDA DE ESTRATEGIAS DE GESTION DE RESIDUOS AGROALIMENTARIOS QUE OFREZCAN EL MAYOR VALOR ECONOMICO CON EL MENOR DAÑO AMBIENTAL ES UN DESAFIO CLAVE PARA EL SECTOR AGROALIMENTARIO ESPAÑOL, ES NECESARIO VINCULAR LA MEJOR VALORIZACION DE LOS RESIDUOS CON LA SEGURIDAD ALIMENTARIA, TAMBIEN DEBE INCLUIRSE LA OBTENCION DE ENERGIA, AUNQUE LOS RESIDUOS AGROALIMENTARIOS SEAN MEJOR VALORIZADOS COMO ALIMENTO O EN BIORREFINERIA,UNA ESTRATEGIA QUE EQUILIBRE LAS VARIABLES NUTRICIONALES, AMBIENTALES Y ECONOMICAS FACILITARA LA TOMA DE DECISIONES HACIA UNA BUENA GESTION DE LOS RECURSOS AGROALIMENTARIOS QUE RECUPERE NUTRIENTES BAJO UN ENFOQUE DE ECONOMIA CIRCULAR,4, CARACTERIZACION DE ALIMENTOS Y DESPERDICIOS AGRO-ALIMENTARIOS,LA CARACTERIZACION DE ALIMENTOS, CONFORME A SU CONTENIDO EN NUTRIENTES, SE REALIZARA PARA CONTRIBUIR A LOS OBJETIVOS DEL SUBPROYECTO 3 (IDENTIFICACION DE DIETAS MAS SOSTENIBLES), LOS DESECHOS AGRO-ALIMENTARIOS TAMBIEN DEBEN CARACTERIZARSE CUANDO SE USEN COMO ALIMENTO ANIMAL, ENERGIA\AGUA\ALIMENTACION\NEXUS\BIOECONOMIA\ECONOMIA CIRCULAR\ANALISIS DE CICLO DE VIDA\DIETAS\SECTOR AGROALIMENTARIO

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