PID2021-122581OB-I00
Financiado
Presupuesto del proyecto
202K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Food Safety Sustainable Agriculture Food Processing Food Biotechnology
Food Safety Sustainable Agriculture Food Processing Food Biotechnology
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#fermentation strategies
#sustainable meat analogs
#plant-based proteins
#animal welfare
#food chain sustainability
#consumer acceptance
#meat alternatives
#sensory acceptability
Lider