ULLE13-4E-2060
Financiado
Equipamiento de planta piloto para el desarrollo de alimentos y procesos innovadores con interés gastronómico
La capacidad tecnológica y de gestión del conocimiento es un factor clave para el avance empresarial y de la sociedad en general, Una gran parte de la actividad económica de Lleida está directamente relacionada con la producción y...
La capacidad tecnológica y de gestión del conocimiento es un factor clave para el avance empresarial y de la sociedad en general, Una gran parte de la actividad económica de Lleida está directamente relacionada con la producción y transformación de materias primas agrícolas, El presente proyecto se solicita con la finalidad de dotar a la Planta Piloto de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Lleida con el equipamiento necesario para el desarrollo de nuevos procesos y productos alimentarios de interés gastronómico que puedan ser transferidos al sector industrial local favoreciendo su competitividad, La necesidad del equipamiento solicitado proviene del interés creciente del sector agroalimentario en el desarrollo de nuevos alimentos listos para su consumo que se alejen de la producción primaria y secundaria, añadiendo valor a la cadena productiva, La instalación permitirá dinamizar las relaciones existentes entre los grupos de investigación en tecnología de los alimentos de la universidad, punteros a nivel nacional, y las empresas del sector, promoviendo el establecimiento de proyectos conjuntos y aportando valor a los resultados que se generen mediante los mismos, En este sentido, la planta piloto permitirá realizar actividades de investigación en colaboración con la industria tanto en aquellos productos y tecnologías en los que la Universidad de Lleida es pionera, como en aquéllos de especial relevancia para la región,
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Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2013-01-01
AEI
No se conoce la línea exacta de financiación, pero conocemos el organismo encargado de la revisión del proyecto.
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
100K€
Líder del proyecto
UNIVERSITAT DE LLEIDA CCT
No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.
