CPP2021-008417
Financiado
ENDOTERAPIA Y AGUA OZONIZADA COMO NUEVAS ESTRATEGIAS PARA REDUCIR EL USO DE FITOSANITARIOS EN VIÑEDO E IMPACTO EN LA BIODIVERSIDAD DEL SUELO Y EN LA CALIDAD DEL VINO (VINENDOZONE)
El proyecto VINENDOZONE se encuadra en el área temática "Ciencias Agrarias y Agroalimentarias" (CAA), subárea "Agricultura y Forestal" (AYF). El objetivo es proteger la vid reduciendo el uso de productos fitosanitarios mediante en...
El proyecto VINENDOZONE se encuadra en el área temática "Ciencias Agrarias y Agroalimentarias" (CAA), subárea "Agricultura y Forestal" (AYF). El objetivo es proteger la vid reduciendo el uso de productos fitosanitarios mediante endoterapia y agua ozonizada, evaluando el impacto en la sostenibilidad y biodiversidad del suelo y su repercusión en la calidad de las uvas y los vinos. Se proponen dos acciones: a) uso de agua ozonizada aplicada tanto, foliarmente como por endoterapia; y b) aplicación de productos fitosanitarios por endoterapia.La endoterapia es un tratamiento individualizado de las plantas que permite el suministro de productos fitosanitarios y nutricionales directamente sobre el sistema vascular, eliminando la deriva de la pulverización y utilizando dosis más bajas. En la actualidad, su uso no es muy habitual en la agricultura, especialmente en los viñedos. El agua ozonizada ha surgido en los últimos tiempos como una herramienta prometedora en la gestión de la salud del viñedo. Es un potente antioxidante, que se genera en el lugar donde se aplica, y que actúa rápidamente contra los microorganismos, y se descompone rápidamente en oxígeno, por lo que no deja residuos tóxicos. Ambas actuaciones tienen por objeto reducir el efecto de los productos fitosanitarios de uso común en viñedo, principalmente los fungicidas, dejando clara la eficacia de ambas estrategias, sin perjuicio del medio ambiente ni de la aptitud enológica de la uva. En el caso de la endoterapia, se puede esperar un impacto ambiental mínimo, pero se desconoce en el caso del agua ozonizada, lo cual es esencial para que sea reconocido como un producto ecológico para el viñedo. Así, es necesario un equipo técnico y científico multidisciplinar con formación en protección de cultivos, formulación de productos fitosanitarios para endoterapia, seguimiento y evaluación de residuos fitosanitarios de uvas y vinos, evaluación del impacto de estos tratamientos y de los de agua ozonizada en la biodiversidad del suelo, y en dilucidar la eficacia de los tratamientos y su efecto enológico (calidad de uva y vino). El coordinador será Fertinyect (FI), una empresa cuya experiencia en endoterapia se remonta a 30 años, y que ha creado una nueva patente e innovadora formulación de endoterapia (WO2011/ 117433AI). Tres grupos de investigación y otras dos empresas forman el consorcio: 1) grupo de investigación de la Cátedra de Química Agrícola de la Universidad de Castilla-La Mancha (CQA-UCLM); 2) grupo de investigación en Enzimología, Biorremediación de Suelos y Residuos Orgánicos del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CEBAS-CSIC); 3) Grupo de investigación de Química de Plaguicidas, Contaminación Agroalimentaria, Ecoeficiencia y Toxicología de la Universidad de Murcia (QPC-UM); 4) Bodega Pago de La Jaraba (PJ), ubicada en Villarrobledo (Albacete); y 5) Bodega Finca Antigua (FA), ubicada en Los Hinojosos (Cuenca). Ambas compañías pretenden lograr el concepto "de la granja a la mesa" propuesto por la UE, y que en términos de este proyecto podría expresarse como "de la vid al vino". El proyecto VINENDOZONE, formado por 6 entidades, tendrá una duración total de 36 meses y movilizará un presupuesto total de 1.194.767,85 , con una aportación solicitada de 1.052.437,00 . Los resultados e impactos generados en VINENDOZONE a su finalización, con el objetivo de reducir significativamente el uso y el impacto ambiental de los productos fitosanitarios (PPs) en los viñedos, contribuirá a alcanzar los objetivos establecidos en la estrategia europea de la granja a la mesa, en el marco del Pacto Verde, así como los Objetivos de Desarrollo Sostenible 2030.
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Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2021-01-01
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
231K€
Líder del proyecto
FERTINYECT
Investigacion y desarrollo en el ambito de la aplicacion de productos quimicos, biologicos o de cualquier otro tipo en la agricultura, silvi...
Perfil tecnológico
TRL
6-7
85K
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