EMULSIFOOD
Financiado
Presupuesto del proyecto
268K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Chemical Engineering
Food Safety Nutritional Science Biotechnology Process Engineering
Food Safety Nutritional Science Biotechnology Process Engineering
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#emulsion design
#nutritional quality
#organoleptic properties
#bioactive compounds
#food systems
#structured emulsions
#stability
#functional agents
Lider