LA PROPUESTA DE PRUEBA DE CONCEPTO SE BASA EN LOS PROMETEDORES RESULTADOS DEL PROYECTO "MICRODOT (RTI2018-096410-B-C21/22)" Y TIENE COMO OBJETIVO DEMOSTRAR LA VIABILIDAD DE DESARROLLAR UN ANALIZADOR AUTOMATICO RAPIDO Y RENTABLE PA...
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Financiación
concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto
el día 2023-01-01
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Descripción del proyecto
LA PROPUESTA DE PRUEBA DE CONCEPTO SE BASA EN LOS PROMETEDORES RESULTADOS DEL PROYECTO "MICRODOT (RTI2018-096410-B-C21/22)" Y TIENE COMO OBJETIVO DEMOSTRAR LA VIABILIDAD DE DESARROLLAR UN ANALIZADOR AUTOMATICO RAPIDO Y RENTABLE PARA DETECTAR MICOTOXINAS EN DIVERSOS PRODUCTOS ALIMENTICIOS, INCLUIDOS ZUMOS DE VERDURAS Y FRUTAS, VINOS, SIDRAS Y CERVEZAS. LOS ASPECTOS CLAVE Y LOS OBJETIVOS DE ESTE SUBPROYECTO:AMPLIAR LA PRODUCCION Y PURIFICACION DE MIMOPEPTIDOS LUMINISCENTES. ESTOS MIMOPEPTIDOS IMITAN MICOTOXINAS COMO LA FUMONISINA B1 (FB1), EL ACIDO MICOFENOLICO (MPA) Y EL ALTERNARIOL (AOH). LOS MIMOPEPTIDOS SE FUSIONARAN CON PROTEINAS LUMINISCENTES (LP) Y SE PURIFICARAN UTILIZANDO UN SISTEMA HUESPED/VECTOR DE ESCHERICHIA COLI PREVIAMENTE VALIDADO EN EL PROYECTO MICRODOT.LAS NANOPARTICULAS MAGNETICAS SE RECUBRIRAN CON ANTICUERPOS ESPECIFICAMENTE SELECTIVOS PARA FB1, MPA Y AOH. ESTE PASO APROVECHA LAS MEJORES COMBINACIONES ANTICUERPO/PERLAS MAGNETICAS IDENTIFICADAS EN EL PROYECTO ANTERIOR. SE EVALUARA LA ESTABILIDAD DE ESTAS NANOPARTICULAS RECUBIERTAS EN DIFERENTES CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO Y ANALISIS, INCLUIDOS FACTORES COMO LA TEMPERATURA, LA EXPOSICION A LA LUZ Y LOS CONSERVANTES. TAMBIEN SE EVALUARA SU COMPORTAMIENTO DINAMICO EN LOS BIOCHIPS. INVESTIGAREMOS VARIOS METODOS DE TRATAMIENTO DE MUESTRAS PARA LA EXTRACCION AUTOMATICA LIQUIDO-LIQUIDO DE LAS MICOTOXINAS SELECCIONADAS A PARTIR DE DIFERENTES MATRICES ALIMENTARIAS. ESTOS METODOS SERAN COMPATIBLES CON EL SISTEMA DE DETECCION PORTATIL PROPUESTO Y SE PROBARAN CON PRODUCTOS ALIMENTARIOS COMO ZUMOS DE VERDURAS Y FRUTAS, PURE DE TOMATE, SIDRAS, VINOS Y CERVEZAS.OTRO OBJETIVO FUNDAMENTAL ES VALIDAR EL DISPOSITIVO PORTATIL DESDE UNA PERSPECTIVA ANALITICA. SE DETERMINARAN LAS CARACTERISTICAS ANALITICAS (FIGURAS DE MERITO) PARA TODAS LAS MICOTOXINAS ANALIZADAS. ESTA EVALUACION TENDRA EN CUENTA TODO EL PROCESO, INCLUIDO EL PROCEDIMIENTO DE MUESTREO Y LAS CONDICIONES FINALES DE MEDICION.EN RESUMEN, ESTE SUBPROYECTO PRETENDE AUNAR LOS RESULTADOS Y TECNICAS DESARROLLADOS EN EL PROYECTO MICRODOT PARA CREAR UN ANALIZADOR AUTOMATICO PARA LA DETECCION DE MICOTOXINAS EN DIVERSOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS. EL PROYECTO PRETENDE RACIONALIZAR LA PRODUCCION DE MIMOPEPTIDOS LUMINISCENTES, MEJORAR LA SELECTIVIDAD DE LAS NANOPARTICULAS MAGNETICAS RECUBIERTAS DE ANTICUERPOS, OPTIMIZAR LOS METODOS DE TRATAMIENTO DE MUESTRAS Y VALIDAR EL DISPOSITIVO DE DETECCION PORTATIL PARA APLICACIONES EN EL MUNDO REAL. EL OBJETIVO FINAL ES PROPORCIONAR UNA SOLUCION RAPIDA Y RENTABLE PARA DETECTAR MICOTOXINAS, QUE TIENEN UNA GRAN RELEVANCIA SOCIAL Y ECONOMICA EN LA INDUSTRIA DE LA ALIMENTACION Y LAS BEBIDAS. MICOTOXINAS\DESPLIEGUE EN FAGOS\MICROFLUIDICA\FOTONICA INTEGRADA\FOTOQUIMICA\ALIMENTOS\SENSORES QUIMICOS\LUMINISCENCIA\BIOENSAYOS