PID2019-110549RB-I00
Financiado
Presupuesto del proyecto
139K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Agriculture and Food Technology
Medical Technology
Food Safety Food Biotechnology Microbiology Health Informatics
Food Safety Food Biotechnology Microbiology Health Informatics
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#synthetic microbiotas
#ferment
#traditional cheeses
#quality improvement
#hygienic safety
#lactic acid bacteria
#unique flavor compounds
#microbial associations
Lider