Descripción del proyecto
EN LOS ULTIMOS TIEMPOS EXISTE UNA CIERTA PREOCUPACION ACERCA DEL USO DE MATERIALES DE ENVASE NO BIODEGRADABLES POR EL AGOTAMIENTO DE LOS RECURSOS NATURALES Y OTROS PROBLEMAS MEDIOAMBIENTALES COMO LA GESTION DE LOS RESIDUOS GENERADOS, POR ELLO HAY UNA DEMANDA CRECIENTE DE MATERIALES DE ENVASE BIODEGRADABLE (BIOPOLIMEROS) OBTENIDOS DE FUENTES RENOVABLES COMO UNA ALTERNATIVA A LOS PLASTICOS CONVENCIONALES, ESPECIALMENTE PARA APLICACIONES DESECHABLES O ENVASES CON POCO TIEMPO DE VIDA, SIN EMBARGO, LOS BIOPLASTICOS SON ACTUALMENTE MAS CAROS Y TIENEN UN PEOR RENDIMIENTO, ESPECIALMENTE EN LO QUE CONCIERNE A SUS PROPIEDADES BARRERA, UNA OPCION ES CREAR NANOCOMPOSITES PARA MEJORAR LAS PROPIEDADES BARRERA Y CREAR MATERIALES ACTIVOS QUE LE CONFIERAN UN VALOR AÑADIDO PARA COMPENSAR SU COSTE MAS ELEVADO, EN EL PRESENTE PROYECTO SE PRETENDE DESARROLLAR UN NUEVO MATERIAL BIODEGRADABLE CON PROPIEDADES ACTIVAS (ANTIOXIDANTES Y/O DE ABSORCION DE ETILENO) PARA SU UTILIZACION EN ENVASE ALIMENTARIO, OBTENIDO A PARTIR DE FUENTES RENOVABLES Y EN GRAN PARTE DERIVADO DE SUBPRODUCTOS, HACIENDOLO ASI MAS SOSTENIBLE, LA ESTRUCTURA DEL MATERIAL DE ENVASE ESTARA HECHA DE PHA COMERCIAL, SE AÑADIRA POR ELECTROESTIRADO UNA CAPA CONTENIENDO NANOCELULOSA BACTERIANA, OBTENIDA A PARTIR DE SUBPRODUCTOS, PARA MEJORAR SUS PROPIEDADES BARRERA Y SER USADA TAMBIEN COMO CARRIER DE LAS FUNCIONES ACTIVAS PROMOVIDAS POR NANOPARTICULAS DE PD Y CERIA, ABSORBEDORES DE OXIGENO, DE RADICALES LIBRES Y DE ETILENO, SE ESTUDIARAN LAS PROPIEDADES MECANICAS, TERMICAS, BARRERA Y LA CAPACIDAD DE ABSORBER OXIGENO, RADICALES LIBRES Y ETILENO DE LOS DISTINTOS MATERIALES OBTENIDOS, ADEMAS SE LLEVARA A CABO UN ANALISIS DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA DE LOS MATERIALES REALIZANDO ESTUDIOS DE MIGRACION GLOBAL Y ESPECIFICA DE ACUERDO CON LA NORMATIVA EUROPEA, ENVASE ALIMENTARIO\NANOPARTÍCULAS\ENVASE ACTIVO\BIODEGRADABLE\NANOCELULOSA\SUBPRODUCTOS