Descripción del proyecto
UNO DE LOS PILARES DE LA TRANSICION ECOLOGICA ES LA APLICACION DE MODELOS DE ECONOMIA CIRCULAR, ES DECIR, ES PREFERIBLE EL USO DE RESIDUOS PARA PRODUCIR BIENES, EVITANDO EL USO DE MATERIAS PRIMAS Y LA DISPOSICION DE CONTAMINANTES AL MEDIO AMBIENTE. LOS PLASTICOS, CUYO USO ESTA MUY EXTENDIDO, Y MAS AUN EN LA SITUACION ACTUAL DE PANDEMIA, REPRESENTAN UNO DE LOS MATERIALES MAS PROBLEMATICOS TANTO POR LA MATERIA PRIMA PARA PRODUCIRLOS (COMBUSTIBLES FOSILES) COMO POR SU BAJA BIODEGRADABILIDAD EN EL MEDIO AMBIENTE, GENERANDO ENORMES PROBLEMAS, ESPECIALMENTE EN AMBIENTES ACUATICOS, COMO LAS ISLAS DE PLASTICO. POR LO TANTO, LA PRODUCCION DE BIOPOLIMEROS A PARTIR DE RECURSOS RENOVABLES (RESIDUOS) PUEDE SER UNA SOLUCION DEBIDO A SU MEJOR BIODEGRADABILIDAD. UNA FORMA DE PRODUCIR ESTOS BIOPOLIMEROS ES UTILIZANDO MICROORGANISMOS QUE LOS ACUMULAN EN EL INTERIOR DE LAS CELULAS EN PRESENCIA DE CIERTA FUENTE DE SUSTRATO (CARBONO ORGANICO). SIN EMBARGO, LOS PROCESOS DESARROLLADOS HASTA AHORA A ESCALA INDUSTRIAL NO SON COMPETITIVOS EN COMPARACION CON LOS PROCESOS PARA LA OBTENCION DE LOS PLASTICOS CONVENCIONALES, YA QUE UTILIZAN CULTIVOS PUROS Y/O SUSTRATOS PUROS. POR TANTO, EL DESARROLLO DE PROCESOS BIOTECNOLOGICOS SIMILARES, PERO UTILIZANDO CULTIVOS MICROBIANOS MIXTOS Y RESIDUOS COMO SUSTRATOS, ES UNA BUENA ALTERNATIVA. PARA LOGRAR QUE ESTOS PROCESOS TECNOLOGICOS LLEGUEN A UNA ETAPA DE MADUREZ SE NECESITA MAS INVESTIGACION, COMO LA PROPUESTA DE ESTE PROYECTO POLYGO1.EL PROYECTO POLYGO1 TIENE COMO OBJETIVO VALIDAR A ESCALA PILOTO UN BIOPROCESO PARA LA RECUPERACION DE RESIDUOS TIPO FOG (DEL INGLES FAT, OIL AND GREASES) PARA PRODUCIR BIOPOLIMEROS (POLIHIDROXIALCANOATOS, PHA) QUE SE ESPERA QUE SE UTILICEN COMO SUSTITUTOS DE LOS PLASTICOS CONVENCIONALES DERIVADOS DEL PETROLEO. LOS RESIDUOS TIPO FOG SON DIFICILES DE GESTIONAR Y COMUNMENTE SON INCINERADOS. SIN EMBARGO, SIGUIENDO LA JERARQUIA DE VALORIZACION DE RESIDUOS PROPUESTA POR LA UE, SE RECOMIENDA SU VALORIZACION EN FORMA DE UN PRODUCTO, COMO LOS PHA, CON UN VALOR AÑADIDO SUPERIOR A LA ENERGIA. PARA ELLO, SE OPERARA LA TECNOLOGIA PRETENACC (UNA UNICA UNIDAD) EN UN ENTORNO INDUSTRIAL PARA OBTENER INFORMACION PARA SU POSTERIOR IMPLEMENTACION A MAYOR ESCALA. CON ESTA INFORMACION SE REALIZARAN VARIAS TAREAS PARA DESARROLLAR LA BIOTECNOLOGIA PARA SU POSTERIOR TRANSFERENCIA.LAS ACTIVIDADES PROPUESTAS EN EL PROYECTO SE DIVIDIRAN EN CUATRO TAREAS PRINCIPALES PARA LOGRAR LOS SIGUIENTES OBJETIVOS: (1) CONOCER LAS CONDICIONES OPERATIVAS DE LA TECNOLOGIA PRETENACC PARA ACUMULAR UNICAMENTE PHA A PARTIR DE RESIDUOS TIPO FOG; (2) VALIDAR A ESCALA PILOTO EN UNA INDUSTRIA DE CONSERVAS DE PESCADO LA TECNOLOGIA; (3) OBTENER SUFICIENTE CANTIDAD DE PHA ACUMULADOS PARA REALIZAR SU EXTRACCION Y DETERMINAR SUS PROPIEDADES; (4) ACCIONES PARA TRANSFERIR LA TECNOLOGIA Y ENCONTRAR POSIBLES USUARIOS FINALES DE PHA. LAS ACTIVIDADES DEL PROYECTO PERMITIRAN AUMENTAR LA MADUREZ TECNOLOGICA DE UN TRL ACTUAL DE 4 A UN TRL DE 5. SE ESPERA QUE LOS RESULTADOS DE LA OPERACION DE LA PLANTA PILOTO Y LOS ESTUDIOS DE VALORACION DE TECNOLOGIA PUEDAN DESPERTAR EL INTERES DE EMPRESAS ESPECIFICAS. IOPOLIMERO\RESIDUO\LIPIDO\EXTRACCION\ECONOMIA CIRCULAR