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AGL2008-00627

Financiado

DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA PROMOVER LA SALUD INTESTINAL...

DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS NUTRICIONALES PARA PROMOVER LA SALUD INTESTINAL Y LA SEGURIDAD DE LA CARNE EN CONEJOS EL OBJETIVO DE ESTE PROYECTO ES INVESTIGAR NUEVAS ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION PARA MINIMIZAR LA INCIDENCIA DE PROBLEMAS DIGESTIVOS Y MEJORAR LA CALIDAD DE LA CARNE DE CONEJO, LAS ENFERMEDADES DIGESTIVAS REPRESENTAN ACTUALMENTE EL... ver más

01/01/2008

UPM

315K€

Presupuesto del proyecto: 315K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 3944

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2008-01-01

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Participantes

UPM

Lider

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE MADRID

Total investigadores 3944

Presupuesto del proyecto 315K€

Descripción del proyecto EL OBJETIVO DE ESTE PROYECTO ES INVESTIGAR NUEVAS ESTRATEGIAS DE ALIMENTACION PARA MINIMIZAR LA INCIDENCIA DE PROBLEMAS DIGESTIVOS Y MEJORAR LA CALIDAD DE LA CARNE DE CONEJO, LAS ENFERMEDADES DIGESTIVAS REPRESENTAN ACTUALMENTE EL 70% DE LAS ENFERMEDADES DEL CONEJO, PARA CONTROLAR LA MORTALIDAD PROVOCADA POR LAS DIARREAS SE HAN UTILIZADO ANTIBIOTICOS DE FORMA HABITUAL, SIN EMBARGO, EL USO SISTEMATICO DE ESTAS MOLECULAS PRECISA PRESCRIPCION VETERINARIA Y AUMENTA SEVERAMENTE LOS COSTES DE PRODUCCION, ESTO AUMENTA EL INTERES POR EL DISEÑO DE ESTRATEGIAS NUTRICIONALES NATURALES Y MENOS COSTOSAS PARA PREVENIR LAS PATOLOGIAS DIGESTIVAS, ESTUDIOS PREVIOS IN VITRO E IN VIVO HAN DEMOSTRADO QUE DETERMINADOS NUTRIENTES, COMO ALGUNOS COMPONENTES DE LA FIBRA SOLUBLE O ACIDOS GRASOS DE CADENA CORTA Y MEDIA, HAN SIDO EFECTIVOS DISMINUYENDO LAS CONCENTRACIONES DE PATOFENOS Y/O REDUCIENDO LOS SINTOMAS DE DIARREA EN LOS CONEJOS, SIN EMBARGO, LAS RESPUESTAS OBTENIDAS SON VARIABLES, Y SUS MECANISMOS DE ACCION NO SON COMPRENDIDOS EN SU TOTALIDAD, EN ESTE CONTEXTO, ESTE PROYECTO SE CENTRA EN CONTROLAR ALGUNOS NUTRIENTES UTILIZADOS COMO SUBSTRATOS QUE PUEDEN ACTUAR MEJORANDO LA SALUD INTESTINAL DE LOS CONEJOS, PARA LOGRAR DICHO OBJETIVO SE HAN DISEÑADO VARIAS PRUEBAS PARA I) MEJORAR LA FUNCION DE LA BARRERA INTESTINAL, II) FAVORECER EL CRECIMIENTO DE LA MICROBIOTA SAPROFITA Y PROMOVER LOS MECANISMOS DE EXCLUSION COMPETITIVA, O III) INHIBIR EL CRECIMIENTO DE LOS PATOGENOS, SU TOXIGENICIDAD Y SU TRANSMISION, LOS RESULTADOS SERAN EVALUADOS USANDO UN MODELO MULTIFACTORIAL QUE INTEGRA RESPUESTAS PRODUCTIVAS (VIABILIDAD, PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE LA CANAL), DIGESTIVAS (INTEGRIDAD DE LA MUCOSA, EFICIENCIA DE DIGESTION) Y MICROBIOLOGICAS (COMPOSICION DE LA MICROBIOTA DIGESTIVA, TOXIGENICIDAD DE LOS PATOGENOS), estrategias de alimentación\salud intestinal\carne segura\conejos

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