DESARROLLO DE HERRAMIENTAS FISIOLOGICAS Y GENOMICAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD...
DESARROLLO DE HERRAMIENTAS FISIOLOGICAS Y GENOMICAS PARA LA MEJORA DE LA CALIDAD POSTCOSECHA DEL FRUTO DE CALABACIN
EL CALABACIN (CUCURBITA PEPO) ES UNO DE LOS CULTIVOS MAS IMPORTANTES DE LA HORTICULTURA PROTEGIDA DE ALMERIA, PROVINCIA DONDE SE CONCENTRA MAS DEL 75 % DE LA PRODUCCION ESPAÑOLA, EN LA PASADA CAMPAÑA ESTE CULTIVO ALCANZO UNA PRODU...
EL CALABACIN (CUCURBITA PEPO) ES UNO DE LOS CULTIVOS MAS IMPORTANTES DE LA HORTICULTURA PROTEGIDA DE ALMERIA, PROVINCIA DONDE SE CONCENTRA MAS DEL 75 % DE LA PRODUCCION ESPAÑOLA, EN LA PASADA CAMPAÑA ESTE CULTIVO ALCANZO UNA PRODUCCION DE 368,584 T, Y UN VALOR COMERCIAL DE 184 MILLONES , DADO QUE LA MAYOR PARTE DEL CALABACIN QUE SE PRODUCE EN ALMERIA ESTA DESTINADO A LA EXPORTACION, LA CALIDAD POSTCOSECHA Y LA TOLERANCIA AL FRIO DE SUS FRUTOS SON CARACTERES PRIORITARIOS EN LOS PROGRAMAS ACTUALES DE MEJORA DE ESTE CULTIVO, EN PROYECTOS ANTERIORES HEMOS OBSERVADO QUE LA CALIDAD POSTCOSECHA DE CALABACIN, UN FRUTO INMADURO NO CLIMATERICO, ES DEPENDIENTE DE ETILENO,, ADEMAS, LA TOLERANCIA AL FRIO DE ALGUNOS GENOTIPOS ESTA ASOCIADA CON UNA DISMINUCION DE LA PRODUCCION DE ETILENO,Y UN CAMBIO EN METABOLITOS ASOCIADOS AL ESTRES OXIDATIVO, JUNTO CON UNA INDUCCION DE LA MAQUINARIA ENZIMATICA ANTIOXIDANTE DE LAS CELULAS DEL EXOCARPO Y DEL METABOLISMO DE POLIAMINAS, LOS GENES RESPONSABLES DEL PROCESO DE PROTECCION FRENTE AL FRIO, COMO GENES REGULADORES EN LAS RUTAS DEL ETILENO Y DE INDUCCION DE PROTECCION FRENTE AL ESTRES OXIDATIVO HAN SIDO Y ESTAN SIENDO IDENTIFICADOS MEDIANTE RNA-SEQ Y RT-PCR EN UN PROYECTO EN CURSO, EL OBJETIVO PRINCIPAL DE ESTE PROYECTO ES SELECCIONAR Y UTILIZAR LOS GENES MAS REPRESENTATIVOS DE ESTAS RUTAS PARA ESTABLECER DOS PLATAFORMAS DE GENETICA INVERSA EN CALABACIN, UNA DE TILLING Y OTRA DE VIGS, ESTOS DOS TECNOLOGIAS NO SOLO NOS PERMITIRAN ESTUDIAR LA FUNCION DE GENES REGULADORES IMPORTANTES EN LA CALIDAD POSTCOSECHA DE LOS FRUTOS DE CALABACIN, SINO QUE SUPONDRAN UNA FUENTE DE GERMOPLASMA IMPORTANTE PARA LA MEJORA GENETICA DE CARACTERES RELACIONADOS CON LA CALIDAD DE FRUTO Y LA POSTCOSECHA, ADEMAS, SEGUIREMOS PROFUNDIZANDO EN EL ESTUDIO DE LOS CAMBIOS FISIOLOGICOS Y MOLECULARES QUE TIENEN LUGAR DURANTE LA POSCOSECHA Y SU RELACION CON LA RESISTENCIA AL FRIO, DETERMINANDO LA FUNCION DE DETERMINADOS METABOLITOS TALES COMO NO, SA Y JA EN EL DESARROLLO DE LOS DAÑOS POR FRIO, Y DESARROLLANDO PROTOCOLOS COMERCIALES QUE MANTENGAN LA CALIDAD DE CALABACIN DURANTE LA POSTCOSECHA, EL OBJETIVO FINAL DE ESTE TRABAJO ES EL DE DESARROLLAR NUEVAS TECNOLOGIAS QUE MEJOREN LA TOLERANCIA AL FRIO Y LA CALIDAD POSTCOSECHA DE LOS FRUTOS DE ESTA HORTALIZA, POSTCOSECHA\CALABACÍN\CUCURBITA PEPO\GENÓMICA FUNCIONAL\FISIOLOGÍA POSTCOSECHAver más
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