Descripción del proyecto
EL PROYECTO AGRI-FISH PROPONE LA ADOPCION DE UN SISTEMA DE CULTIVO INNOVADOR, QUE VINCULA DIRECTAMENTE LA AGRICULTURA CON LAS PRODUCCIONES ACUICOLAS A TRAVES DE PRINCIPIOS DE ECONOMIA CIRCULAR, PARA RESPONDER A LOS DESAFIOS AMBIENTALES Y SOCIOECONOMICOS QUE ENFRENTA EL CAMBIO CLIMATICO EN LA REGION MEDITERRANEA.EL PROYECTO SE CENTRA EN EL USO INNOVADOR DE LAS PRODUCCIONES DE RESIDUOS DE LOS SECTORES AGRICOLAS COMO RECURSO PARA LA ACUICULTURA. LOS DESECHOS ANALIZADOS DENTRO DEL PROYECTO SE DERIVARAN DE LA AGRICULTURA ORGANICA Y CLIMATICAMENTE INTELIGENTE Y SE UTILIZARAN PARA PROBAR ALIMENTOS INNOVADORES PARA LA ACUICULTURA DE AGUA DULCE EN ARGELIA, ITALIA Y ESPAÑA. EL POTENCIAL NUTRACEUTICO DE RESIDUOS DEFINIDOS, COMO PEPITAS Y ORUJO DE UVA, CEREALES Y LEGUMBRES, SE EVALUARA JUNTO CON EL POTENCIAL EN EL USO DE SUSTANCIAS ANTIMICROBIANAS NATURALES QUE SE AÑADIRAN AL PIENSO. HASTA LA FECHA, LOS DESECHOS PRODUCIDOS POR EL PROCESAMIENTO DEL VINO ACTUALMENTE SOLO SE UTILIZAN PARA LA ALIMENTACION DEL GANADO Y HAN DEMOSTRADO UN ALTO POTENCIAL DE CALIDAD DEBIDO A UNA PRESENCIA SIGNIFICATIVA EN LIPIDOS, PROTEINAS, CARBOHIDRATOS Y OTROS BIOCOMPUESTOS NUTRACEUTICOS. EL PROYECTO MEJORARA LA VALORIZACION DE DICHOS DESECHOS AGRICOLAS PARA LA CREACION DE ALIMENTOS SOSTENIBLES PARA LA ACUICULTURA. ADEMAS DE LOS DESECHOS, LOS ALIMENTOS ESTARAN COMPUESTOS TAMBIEN POR PORCENTAJE DE PLANTAS MEDICINALES Y BACTERIAS ACIDO LACTICAS (BAL) AISLADAS DE SUERO DE CABRA, CON EL OBJETIVO DE REDUCIR EL USO DE ANTIBIOTICOS PARA EL CONTROL DE ENFERMEDADES EN LA ACUICULTURA Y FORTALECER EL SISTEMA INMUNOLOGICO DE LOS PECES. EL POTENCIAL NUTRACEUTICO DE TALES DESECHOS, EN COMBINACION CON OTROS BIOCOMPONENTES (POR EJEMPLO, SUERO, CEREALES, HIERBAS MEDICINALES), FOMENTARA LA SALUD ANIMAL Y HUMANA CON LOS CONSIGUIENTES BENEFICIOS PARA EL MEDIO AMBIENTE Y LA SOCIEDAD. DE HECHO, EL POTENCIAL NUTRICIONAL DE LOS RESIDUOS ES SIGNIFICATIVO Y TAL CONCENTRACION DE SUSTANCIAS HA DEMOSTRADO SER UTIL PARA LA SALUD HUMANA TAMBIEN CON CONSUMO INDIRECTO.EL PROYECTO AGRI-FISH CONTRIBUIRA A LA TRANSICION HACIA UN AGROSISTEMA MAS RESILIENTE A TRAVES DE UN SISTEMA AGRICOLA INNOVADOR Y SOSTENIBLE, QUE PROMUEVA UN USO EFICIENTE DE LOS RECURSOS BIOLOGICOS Y NATURALES CON UN AUMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD, CON LOS CONSIGUIENTES BENEFICIOS PARA LAS ECONOMIAS LOCALES. A NIVEL AMBIENTAL, EL PROYECTO SE CONCIBE PARA SER RESILIENTE AL EVITAR LOS DESCARTES DE CONTAMINANTES; LIMITAR EL USO DE ALIMENTOS PARA ANIMALES Y PROMOVER EN SU LUGAR COMPONENTES VEGETALES PARA ALIMENTOS ACUICOLAS; LIMITAR LOS COSTOS DE LOS DESECHOS AGRICOLAS; Y PROMOVER LA AGRICULTURA SOSTENIBLE.EL PROYECTO SE CENTRA EN LA VALORIZACION DE LA DIMENSION LOCAL DE LOS SISTEMAS AGRICOLAS Y DE PRODUCCION. EL PROYECTO DESARROLLARA UN MEJOR Y EFICIENTE USO DE LOS RECURSOS Y AGUAS DULCES, LIMITANDO EL USO DE ANTIBIOTICOS Y PESTICIDAS A LO LARGO DE TODO EL PROCESO. PROCESO.EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO SERA CONTRIBUIR A LAS ESTRATEGIAS NACIONALES Y EUROPEAS PARA MITIGAR Y ADAPTARSE AL CAMBIO CLIMATICO Y ESTA EN LINEA CON EL GREEN DEAL. REDUCIRA LA HUELLA AMBIENTAL DEL SECTOR DE LA ACUICULTURA, CREARA UN NUEVO POTENCIAL SOCIAL Y ECONOMICO A NIVEL LOCAL Y MEJORARA LA COMPETITIVIDAD DEL SECTOR. LA AGRICULTURA Y LA ACUICULTURA ESTARAN DIRECTAMENTE VINCULADAS, MEJORANDO SUS POTENCIALES MUTUOS EN UN PROCESO CIRCULAR Y FORTALECIENDO LA SOSTENIBILIDAD DE LAS COMUNIDADES LOCALES.