Descripción del proyecto
EL PROYECTO PRETENDE CONTINUAR CON EL DESARROLLO DE GENOTIPOS DE CEBADA DE INTERES POR SUS PROPIEDADES FUNCIONALES, SE VAN A SELECCIONAR VARIEDADES DE GRANO VESTIDO DE MUY ALTO CONTENIDO EN BETAGLUCANOS, PARA SU EXTRACCION DIRECTA DE CARA A SU UTILIZACION INDUSTRIAL, Y CEBADAS DE GRANO DESNUDA Y TIPO CEROSO, O WAXY, Y NORMAL, CON NIVELES MEDIOS-ALTOS DE BETAGLUCANOS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, POR SU INTERES FUNCIONAL TAMBIEN SE PRETENDE OBTENER NUEVOS GENOTIPOS DE CEBADAS DE GRANO DESNUDO Y COLOREADO, ASI COMO ESTUDIAR EL CONTROL GENETICO DEL CONTENIDO EN ANTOCIANOS Y SU RELACION CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES, A PARTIR DE CRUZAMIENTO MULTIPLE ENTRE VARIEDADES DESNUDAS PROCEDENTES DE ESTE PROGRAMA Y MATERIALES EXOTICOS COLOREADOS, ASIMISMO, SE VAN A OBTENER LOS PRIMEROS DOBLE HAPLOIDES, ADAPTADOS A LAS CONDICIONES ESPAÑOLAS, DE CEBADAS PORTADORAS DEL GEN KAP QUE RESULTA EN EL DESARROLLO DE UNA FLOR EXTRA ESTERIL EN LA ESPIGUILLA EN LUGAR DE LAS BARBAS CARACTERISTICAS, ESTAS CEBADAS DENOMINADAS CAPUCHONAS (EN INGLES HOODED) PRESENTAN GRAN INTERES PARA LA ALIMENTACION ANIMAL AL EVITAR QUE EL GANADO SE LESIONEN LAS MUCOSAS DEL APARATO DIGESTIVO AL CONSUMIRLO, PERMITIENDO USOS ALTERNATIVOS MULTIPLES COMO HENO, ENSILADO O GRANO, OTRO OBJETIVO PRIORITARIO DE ESTE PROYECTO ES EL ENSAYO DE ESTAS VARIEDADES PARA ALIMENTACION DE RUMIANTES, A TRAVES DE SU VALORACION NUTRITIVA, ESTUDIO DE LA DEGRADABILIDAD RUMINAL DEL ALMIDON Y DE BETAGLUCANOS DEL GRANO DE CEBADA, Y EVALUACION DE LOS EFECTOS LACTOGENICOS, METABOLICOS E INMUNOESTIMULADORES DE BETAGLUCANOS DE CEBADA EN GANADO OVINO, FINALMENTE SE CONTINUARAN LOS TRABAJOS DE OPTIMIZACION DEL PROCESO DE HAPLODIPLOIDIZACION DE MATERIALES RECALCITRANTES Y LOS ESTUDIOS DE ADAPTACION DE LA CEBADA AL AMBIENTE, EN ESTE CONTEXTO, PARTICIPAREMOS EN UNA INICIATIVA INTERNACIONAL DE CEBADAS DESNUDAS HECHO EN COLABORACION CON LOS INVESTIGADORES COLABORADORES DEL PROYECTO DE EEUU Y EL REINO UNIDO Y EN EL QUE LA MITAD DE LAS ENTRADAS SON GENOTIPOS NUESTROS SELECCIONADOS EN EL PROYECTO ANTERIOR, CEBADA\BETAGLUCANOS\ANTOCIANOS\USO ALTERNATIVO GRANO FORRAJE\NUTRICIÓN ANIMAL\ADAPTACIÓN\HAPODIPLOIDIZACIÓN