Descripción del proyecto
ESTE PROYECTO TIENE POR FINALIDAD AUMENTAR EL CONOCIMIENTO ACERCA DE LA CALIDAD NUTRITIVA DE LAS BRASICAS HORTICOLAS Y DE LA RESISTENCIA A ESTRESES BIOTICOS, FUNDAMENTALMENTE MEDIANTE EL PAPEL DE LOS GLUCOSINOLATOS Y DE CIERTOS COMPUESTOS FENOLICOS, LOS GLUCOSINOLATOS SON METABOLITOS SECUNDARIOS RESPONSABLES DE LAS PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS Y ANTICARCINOGENICAS DE LOS CULTIVOS DEL GENERO BRASSICA, AUNQUE SU FUNCION MAS GENERAL ES LA DE PROPORCIONAR A LA PLANTA UN SISTEMA DE DEFENSA FRENTE A PLAGAS Y ENFERMEDADES, EL PRIMER OBJETIVO DE ESTE TRABAJO CONSISTE EN DETERMINAR EL PAPEL DE LOS GLUCOSINOLATOS Y COMPUESTOS FENOLICOS COMO MECANISMOS DE DEFENSA CONSTITUTIVA E INDUCIDA FRENTE A LAS PLAGAS (MAMESTRA BRASSICAE L, Y DELIA RADICUM L,) Y A LA ENFERMEDAD DE LA PODREDUMBRE NEGRA (RAZAS 1 Y 4) CAUSADA POR XANTHOMONAS CAMPESTRIS PV, CAMPESTRIS, SE INVESTIGARA DE QUE MODO ESTOS COMPUESTOS SON LOS QUE DETERMINAN LA RESISTENCIA Y SE PONDRAN A PUNTO Y VALIDARAN ALGUNOS BIOENSAYOS DE PREFERENCIA Y SUPERVIVENCIA COMO POSIBLES CRITERIOS DE SELECCION, EN LO QUE RESPECTA AL SEGUNDO OBJETIVO RELACIONADO CON LA CALIDAD NUTRICIONAL, SE ESTUDIARA LA INFLUENCIA GENETICA Y AMBIENTAL EN EL CONTENIDO EN GLUCOSINOLATOS Y COMPUESTOS FENOLICOS Y SE INICIARA UN ESTUDIO DE LA EXPRESION DE LOS GENES IMPLICADOS EN LA SINTESIS DE GLUCOSINOLATOS, POR ULTIMO, SE DETERMINARA EL PAPEL DE LOS GLUCOSINOLATOS COMO FACTORES DE CALIDAD, ESTUDIANDO SU IMPORTANCIA EN LA DIETA POR SUS PROPIEDADES ANTICANCERIGENAS Y CITOTOXICAS, SE CONTINUARAN LOS PROGRAMAS DE SELECCION Y EVALUACION EN BRASSICA RAPA CON EL FIN DE EVALUAR SU ADAPTACION EN LA CUENCA MEDITERRANEA Y AMPLIAR SU AREA DE CONSUMO HABITUAL, BRASSICA\CALIDAD\RESISTENCIA\GLUCOSINOLATOS\COMPUESTOS FENOLICOS\PLAGAS\ENFERMEDADES\EXPRESION GENICA\QTLS