BIORREFINERIA DE ALGAS ROJAS EMPLEANDO TECNOLOGIAS INNOVADORAS PARA LA EXTRACCIO...
BIORREFINERIA DE ALGAS ROJAS EMPLEANDO TECNOLOGIAS INNOVADORAS PARA LA EXTRACCION DE BIOMOLECULAS PARA USOS ALIMENTARIOS, COSMETICOS Y TERAPEUTICOS
LAS ALGAS ROJAS SE SUELEN PROCESAR COMERCIALMENTE PARA LA OBTENCION DE FICOCOLOIDES, AUNQUE TAMBIEN CONTIENEN OTRAS FRACCIONES DE INTERES, QUE EN EL PROCESO INDUSTRIAL ACABAN SIENDO DESECHADAS EN LAS CORRIENTES RESIDUALES SOLIDAS...
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Descripción del proyecto
LAS ALGAS ROJAS SE SUELEN PROCESAR COMERCIALMENTE PARA LA OBTENCION DE FICOCOLOIDES, AUNQUE TAMBIEN CONTIENEN OTRAS FRACCIONES DE INTERES, QUE EN EL PROCESO INDUSTRIAL ACABAN SIENDO DESECHADAS EN LAS CORRIENTES RESIDUALES SOLIDAS Y LIQUIDAS GENERADAS, EL APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LAS MATERIAS PRIMAS NATURALES Y EL DESARROLLO DE PROCESOS MAS EFICIENTES Y CON MENOS CARGA DE PRODUCTOS QUIMICOS TOXICOS SON FACTORES CLAVE PARA EL USO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS SIGUIENDO UNA FILOSOFIA DE LAS BIORREFINERIAS EN EL CONTEXTO DE UNA ECONOMIA CIRCULAR,EL PRINCIPAL OBJETIVO DE ESTE PROYECTO ES EL DESARROLLO DE PROCESOS AMBIENTALMENTE SOSTENIBLES PARA LA EXTRACCION Y PURIFICACION DE BIOMOLECULAS DE ALGAS ROJAS CON PROPIEDADES TECNOLOGICAS Y FUNCIONALES, LOS PROCESOS PROPUESTOS SE BASAN EN EL EMPLEO DE TECNOLOGIAS INNOVADORAS PARA LA EXTRACCION DE CARRAGENATO, PROTEINA Y LIPIDOS A PARTIR DE LAS ALGAS ENTERAS O PARA LA VALORIZACION DE LAS FRACCIONES INFRAUTILIZADAS PRESENTES EN LAS CORRIENTES RESIDUALES INDUSTRIALES, LOS OBJETIVOS ESPECIFICOS PROPUESTOS INCLUYEN I) EVALUACION DE UN METODO DE SECADO ALTERNATIVO BASADO EN EL EMPLEO DE TECNOLOGIA DE MICROONDAS, II) EXTRACCION (CON DIOXIDO DE CARBONO SUPERCRITICO, CON AGUA CALIENTE PRESURIZADA EMPLEANDO CALENTAMIENTO CONVENCIONAL Y POR MICROONDAS Y CON EXTRACCION ACUOSA ASISTIDA POR ULTRASONIDOS), RECUPERACION Y CONCENTRACION DE BIOACTIVOS (TECNOLOGIA DE MEMBRANAS), III) DISEÑO DE PROCESOS MULTIETAPA BASADOS EN EL PRINCIPIO DE LAS BIORREFINERIAS DE BIOMASA PARA EL APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LAS ALGAS ENTERAS O PARA EL APROVECHAMIENTO DE LAS CORRIENTES RESIDUALES DE UNA PLANTA DE PRODUCCION DE CARRAGENATO, Y IV) DESARROLLO DE MATRICES GELIFICADAS Y NANOPARTICULAS PARA LA ESTABILIZACION DE BIOACTIVOS Y EVALUACION DE SU APLICACION EN PRODUCTOS ALIMENTARIOS, COSMETICOS Y FARMACEUTICOS,EL PROYECTO OFRECE AVANCES EN RELACION CON ASPECTOS CIENTIFICOS Y APLICADOS, PARTICULARMENTE RESPECTO AL ESTUDIO DE TECNOLOGIAS LIMPIAS PARA LA EXTRACCION Y PURIFICACION DE BIOACTIVOS, A SU COMBINACION EN PROCESOS MULTIETAPA PARA EL APROVECHAMIENTO INTEGRAL DE LOS RECURSOS NATURALES Y RESPECTO AL DESARROLLO DE NUEVAS ESTRATEGIAS PARA LA RETENCION Y ESTABILIZACION DE BIOMOLECULAS DE ALGAS ROJAS Y SUS APLICACIONES, ALGAS ROJAS\BIORREFINERÍA\BIOACTIVOS\GELES\NANOPARTÍCULAS
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