PID2021-123521OB-I00
Financiado
Presupuesto del proyecto
85K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Chemical Engineering
Food Safety Nutritional Science Health Informatics Public Health
Food Safety Nutritional Science Health Informatics Public Health
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#frying oil
#food safety
#toxic compounds
#nutrient loss
#polar compounds
#healthier foods
#degradation
#holistic approach
Lider