Descripción del proyecto
Esta petición va encabezada por el Dr, Miguel Ángel Rodríguez Carvajal, Director del Servicio General de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) de la Universidad de Sevilla, uno de los Servicios Generales de Investigación dependientes del Vicerrectorado de Investigación,Se solicita la adquisición de un nuevo espectrómetro de Resonancia Magnética Nuclear (RMN) de 9,4 Teslas (resonancia de 1H a 400 MHz), Este espectrómetro debe estar equipado, además, con un muestreador automático, sondas para la adquisición de espectros tanto de líquidos como de geles y tejidos (HR-MAS), un sistema que permita trabajar a temperaturas cercanas a 4 °C así como software para el estudio estadístico multivariante de mezclas complejas y bases de datos de metabolitos, Se busca un sistema que permita estudios metabolómicos de alimentos (identificación de metabolitos, caracterización, control de calidad, estudios de adulteración, certificación de origen
) de acuerdo con los estándares internacionales, lo que permitirá el intercambio de datos entre laboratorios y el uso de bases de datos globales,