Descripción del proyecto
LAS MICROALGAS COMBINAN CARACTERISTICAS TIPICAS MICROBIANAS, COMO EL RAPIDO CRECIMIENTO Y SU NATURALEZA UNICELULAR, CON TIPICAS CARACTERISTICAS VEGETALES, COMO UN METABOLISMO ACTIVO METABOLISMO DE SINTESIS DE LOS ISOPRENOIDES, QUE ASEGURA SUFICIENTES PRECURSORES PARA LA VIA CAROTENOGENICA Y ESTRUCTURAS ADECUADAS PARA SU ALMACENAMIENTO, ESTAS PROPIEDADES UNICAS HACEN DE LAS MICROALGAS UNA EXCELENTE FUENTE POTENCIAL SOSTENIBLE DE CAROTENOIDES, INCLUIDOS LOS INCOLOROS, EL FITOENO Y EL FITOFLUENO NO SUELEN FORMAR PARTE DEL PERFIL PIGMENTARIO DE MICROALGAS, SIN EMBARGO, EN PRESENCIA DE INHIBIDORES ADECUADOS O MEDIANTE MANIPULACION GENETICA, ES POSIBLE INDUCIR LA ACUMULACION DE ALTAS CONCENTRACIONES DE ESTOS CAROTENOIDES INCOLOROS, QUE OCULTAN INTERESANTES PROPIEDADES NUTRICIONALES Y BIOACTIVAS, DURANTE LOS ULTIMOS AÑOS, HEMOS AISLADO VARIAS CEPAS AUTOCTONAS QUE PERTENECEN AL GENERO DUNALIELLA CON ALTA CAPACIDAD DE ACUMULAR CAROTENOIDES EN RESPUESTA AL ESTRES Y HEMOS ESTUDIADO A FONDO LA REGULACION DE LA BIOSINTESIS DE CAROTENOIDES EN MICROALGAS, EN ESTE PROYECTO, UTILIZAREMOS ESTA INFORMACION PARA MODULAR LA COMPOSICION DE PIGMENTOS DE DOS CEPAS INDUSTRIALES ROBUSTAS DEL GENERO DUNALIELLA Y CHLORELLA Y OBTENER MICROALGAS ENRIQUECIDAS CON CAROTENOIDES INCOLOROS, CUYA BIOACCESIBILIDAD Y BIOACTIVIDAD SERAN EVALUADAS POR NUESTROS SOCIOS DEL PROYECTO, TAMBIEN OPTIMIZAREMOS LA ENCAPSULACION DE LAS MICROALGAS ESTUDIADAS EN PARTICULAS DE HIDROGEL POLIMERICO NATURAL Y VALORIZAREMOS EL ALMIDON RESIDUAL OBTENIDO DESPUES DE LA EXTRACCION DE LOS CAROTENOIDES, ADEMAS, EXPLORAREMOS NUEVOS ENFOQUES ORIGINALES PARA EVITAR EL SILENCIAMIENTO POSTRANSCRIPCIONAL Y OPTIMIZAR LA EDICION DE ADN DIRIGIDO POR CRISPR-RIBONUCLEOPROTEINAS EN LA MICROALGA MODELO C, REINHARDTIII, ESTAS TECNICAS SE APLICARAN PARA DISEÑAR LA BIOSINTESIS DE CAROTENOIDES, EL ULTIMO OBJETIVO DE ESTE PROYECTO ES EVALUAR EL USO DE MICROALGAS COMO FUENTE ALTERNATIVA SOSTENIBLE DE CAROTENOIDES INCOLOROS PARA UNA NUTRICION HUMANA SALUDABLE O ALIMENTACION ANIMAL, MICROALGAS\FITOENO\CAROTENOIDES\CRISPR\FITOENO SINTASA