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Investigador
Nadia Ortega
Universidad
FUNDACIO EURECAT
Trabajos
11 trabajos publicados.
Último trabajo publicado(2023-06): Screening of protein hydrolysates from malt rootlets and their relationship with technological properties
Último trabajo publicado(2023-06): Screening of protein hydrolysates from malt rootlets and their relationship with technological properties
Tecnologías
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