Innovating Works
RTC-2017-6017-2: Creación de nuevos conceptos saludables para productos de desayuno de nueva identidad. TIFFANYS IMASDEA INNOVACIONES Y DESARROLLOSALIMENTARIOS tramitó un AEI: Este Proyecto propone aplicar los nuevos conocimientos en el diseño de alimentos empleando herramientas que permiten conocer la percepción de los consumidores en la creación nuevas estructuras en prod...
2018-01-01 | Financiado
RTC-2016-4946-3: GENERACIÓN DE NUEVOS SISTEMAS SOSTENIBLES DE HORNEADO PARA REDUCIR CONSUMOS Y TIEMPOS DE PROCESO. Proyecto HEFESTO. IMASDEA INNOVACIONES Y DESARROLLOSALIMENTARIOS tramitó un AEI: La gran mayoría de las líneas industriales de cocción y horneado de alimentos utiliza grandes hornos túnel que funcionan a gas y emiten CO2 a la atmósfera. Las emisiones de CO2 derivadas de la aplicac...
2016-01-01 | Financiado
RTC-2015-3757-2: Dinámica del procesamiento oral en el desarrollo de texturas de galletas (Biscotex) IMASDEA INNOVACIONES Y DESARROLLOSALIMENTARIOS tramitó un AEI: El objetivo de este Proyecto es el desarrollo de una metodología base para llevar a cabo formulaciones de galletas mediante la aplicación de un método sensorial dinámico basado en el predominio tempor...
2015-01-01 | Financiado
* Datos extraídos de la documentos o webs disponibles en diferentes organismos públicos.