Descripción del proyecto
SERIOLA DUMERILI ES UNA ESPECIE CON GRAN POTENCIAL PARA LA ACUICULTURA MARINA, SIN EMBARGO, SU CULTIVO COMERCIAL SE LIMITA ACTUALMENTE AL ENGORDE DE EJEMPLARES CAPTURADOS DEL MEDIO NATURAL, LOS PROBLEMAS ENCONTRADOS PARA SU REPRODUCCION EN CAUTIVIDAD Y CULTIVO LARVARIO, NO PERMITEN LA PRODUCCION DE ALEVINES PARA ENGORDE Y SUPONEN UN FRENO AL CULTIVO SOSTENIBLE DE ESTA ESPECIE, TENIENDO EN CUENTA LA GRAN IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION EN LOS PROCESOS BIOLOGICOS DE TODOS LOS ORGANISMOS INCLUIDOS LOS PECES, LOS PROBLEMAS ENCONTRADOS EN LA REPRODUCCION (FECUNDIDAD BAJA O NULA Y ESCASA CALIDAD DE PUESTA) Y EN EL CULTIVO LARVARIO (BAJA SUPERVIVENCIA) DE SERIOLA DUMERILI, PODRIAN ESTAR RELACIONADAS EN GRAN MEDIDA CON EL USO DE DIETAS INADECUADAS QUE NO CUMPLEN LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LA ESPECIE, EL CULTIVO DE SERIOLA DUMERILI SE REALIZA ACTUALMENTE CON PESCADO DE BAJO VALOR COMERCIAL O PIENSOS DESARROLLADOS PARA OTRAS ESPECIES MARINAS DE HABITOS ALIMENTICIOS DIFERENTES, EN LA PRESENTE PROPUESTA SE INICIA EL PRIMER ESTUDIO LLEVADO A CABO HASTA LA FECHA PARA VALORAR LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES DE LOS REPRODUCTORES DE SERIOLA DUMERILI , LA INVESTIGACION SE CENTRA EN LOS NUTRIENTES QUE HAN MOSTRADO TENER UNA ALTA INFLUENCIA SOBRE LA REPRODUCCION Y LA CALIDAD DE PUESTA DE LOS PECES MARINOS: LOS LIPIDOS Y LOS ACIDOS GRASOS ASI COMO LOS PIGMENTOS CAROTENOIDES, EN LA PRIMERA FASE DEL PROYECTO SE ABORDARA EL ESTUDIO COMPARADO DE LA COMPOSICION LIPIDICA, ACIDOS GRASOS Y CAROTENOIDES DE GONADAS, HUEVOS, MUSCULO E HIGADO DE EJEMPLARES SALVAJES CAPTURADOS DEL MEDIO NATURAL Y EJEMPLARES NACIDOS EN CAUTIVIDAD Y ALIMENTADOS CON DIETA ARTIFICIAL, ESTO APORTARA INFORMACION SOBRE LAS POSIBLES DEFICIENCIAS DE ACIDOS GRASOS ESENCIALES Y CAROTENOIDES QUE PRESENTAN LOS EJEMPLARES CULTIVADOS RESPECTO A LOS SALVAJES, POR OTRA PARTE, TAMBIEN SE REALIZARA EL ESTUDIO DE LOS CAMBIOS EN LOS NIVELES DE ESTOS MISMOS NUTRIENTES DURANTE LA EMBRIOGENESIS Y PRIMERAS FASES DEL DESARROLLO LARVARIO, LO QUE APORTARA DATOS SOBRE LAS NECESIDADES METABOLICAS DE S,DUMERILI DURANTE ESTA ETAPA, LA INFORMACION OBTENIDA EN LOS ESTUDIOS ANALITICOS CITADOS, SE UTILIZARA PARA DISEÑAR UNA DIETA EXPERIMENTAL, EN LA SEGUNDA FASE DEL PROYECTO, SE EVALUARA LA EFICIENCIA DE LA DIETA EXPERIMENTAL, CONTRASTANDOLA CON UNA DIETA CONTROL, PARA ELLO, SE COMPARARAN LOS RESULTADOS DE CALIDAD DE PUESTA Y COMPOSICION LIPIDICA, ACIDOS GRASOS Y CAROTENOIDES DE LOS HUEVOS OBTENIDOS DE VARIOS GRUPOS DE REPRODUCTORES ALIMENTADOS CON AMBAS DIETAS, ASIMISMO, SE ESTUDIARAN DICHOS PARAMETROS BIOQUIMICOS EN VARIOS ORGANOS DE EJEMPLARES ALIMENTADOS CON AMBAS DIETAS, COMPARANDOLA CON LA DE LOS REPRODUCTORE SALVAJES, Piscicultura\nuevas especies\Seriola dumerili\nutrición\reproducción\ácidos grasos\carotenoides