TRATAMIENTO COMBINADO DE DIGESTION ANAEROBICA Y COMPOSTAJE DE PURINES: ELIMINACI...
TRATAMIENTO COMBINADO DE DIGESTION ANAEROBICA Y COMPOSTAJE DE PURINES: ELIMINACION DE ANTIBIOTICOS Y GENES DE RESISTENCIA
LA INDUSTRIA PORCINA ES EL SECTOR GANADERO MAS IMPORTANTE DE ESPAÑA CON MAS DE 30 MILLONES DE CABEZAS DE GANADO, CON UN VALOR DE MERCADO DE MAS DE 7.500 MILLONES DE EUROS EN 2020. A PESAR DE SU GRAN IMPORTANCIA ECONOMICA, ESTA IND...
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Descripción del proyecto
LA INDUSTRIA PORCINA ES EL SECTOR GANADERO MAS IMPORTANTE DE ESPAÑA CON MAS DE 30 MILLONES DE CABEZAS DE GANADO, CON UN VALOR DE MERCADO DE MAS DE 7.500 MILLONES DE EUROS EN 2020. A PESAR DE SU GRAN IMPORTANCIA ECONOMICA, ESTA INDUSTRIA GENERA GRANDES VOLUMENES DE PURINES CON UNA ALTA CONCENTRACION DE NUTRIENTES QUE SUPONEN UN PROBLEMA AMBIENTAL. ACTUALMENTE, SU GESTION SE CENTRA EN LA ESTABILIZACION DE LOS PURINES PARA SU APLICACION AL SUELO COMO ENMIENDAS ORGANICAS, LO QUE ES DE GRAN INTERES DEBIDO A LA PERDIDA CONTINUA DE MATERIA ORGANICA EN LOS SUELOS DE LA CUENCA MEDITERRANEA. SIN EMBARGO, TRAS SU ESTABILIZACION, LOS PURINES PUEDEN CONTENER AUN ALTAS CARGAS DE CONTAMINANTES EMERGENTES COMO ANTIBIOTICOS (ABS), BACTERIAS RESISTENTES A ANTIBIOTICOS (ARB) Y GENES DE RESISTENCIA ANTIMICROBIANA (ARG), SIENDO CONSIDERADOS CONTAMINANTES EMERGENTES Y UN RIESGO PARA EL MEDIO AMBIENTE Y LA SALUD HUMANA. ESTA SITUACION OBLIGA A DESARROLLAR UN METODO DE GESTION SOSTENIBLE Y EFICAZ PARA LA ESTABILIZACION DE LOS PURINES DE CERDO Y, AL MISMO TIEMPO, UNA ELIMINACION EFICAZ DE ABS, ARB Y ARGS, COMO OBJETIVO CLAVE PARA GARANTIZAR LA OBTENCION DE ENMIENDAS ORGANICAS SEGURAS PARA EL SUELO A PARTIR DE LOS MISMOS. EL PROYECTO RECOSWINE SE CENTRA EN EL DESARROLLO DE UNA TECNOLOGIA DE TRATAMIENTO SOSTENIBLE Y ECONOMICA QUE COMBINA PROCESOS DE DIGESTION ANAEROBIA EN ESTADO SOLIDO Y COMPOSTAJE PARA LA VALORIZACION DE PURINES. SEGUN LA BIBLIOGRAFIA, AMBAS TECNOLOGIAS SON CAPACES DE REDUCIR LAS CONCENTRACIONES DE ABS, ARB Y ARGS, AUNQUE AMBAS PRESENTAN LIMITACIONES CUANDO SON IMPLEMENTADAS DE FORMA INDIVIDUAL Y NO ALCANZAN SUFICIENTE NIVEL DE EFECTIVIDAD PARA GARANTIZAR QUE LAS ENMIENDAS ORGANICAS GENERADAS ESTEN LIBRES DE RIESGOS.EL PRESENTE PROYECTO TIENE COMO OBJETIVO PROMOVER LA TRANSICION ECOLOGICA EN EL MANEJO DEL ESTIERCOL PORCINO DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA EFICIENCIA ENERGETICA, LA TRANSICION SECTORIAL HACIA UNA PRODUCCION LOCAL BASADA EN LA ECONOMIA CIRCULAR Y EL RECICLADO DE NUTRIENTES, PARA PRODUCIR ENMIENDAS DE SUELO SEGURAS Y LIMITAR LA ENTRADA DE ABS EN LAS CADENAS TROFICAS, ASI COMO DETENER LA PROPAGACION DE ARGS EN LOS AGROECOSISTEMAS. PARA ELLO, SE CONSTRUIRA UN BIORREACTOR Y SE OPTIMIZARA EL PROCESO DE DIGESTION ANAEROBICA EN ESTADO SOLIDO-COMPOSTAJE, MONITORIZANDO LA PRESENCIA DE ABS, ARB Y ARGS, ASI COMO LA EVOLUCION DE LA POBLACION MICROBIANA DURANTE EL PROCESO CON EL OBJETIVO FINAL DE GARANTIZAR LA SEGURIDAD DE LAS ENMIENDAS. LA METODOLOGIA PROPUESTA COMBINA LA OPERACION DE BIORREACTORES Y TECNOLOGIAS ANALITICAS AVANZADAS COMO CROMATOGRAFIA DE MASAS DE ALTA RESOLUCION Y TECNICAS MOLECULARES (QPCR Y SECUENCIACION MASIVA ILLUMINA MISEQ). FINALMENTE, EN EL MARCO DE ESTE PROYECTO, SE PROPONE UN ESTUDIO DE INFERENCIA (DEPENDENCIA, REGRESION, MODELADO Y PREDICCION) CON TODOS LOS DATOS OBTENIDOS, CON EL FIN DE CREAR UN MODELO PREDICTIVO QUE PERMITA MODELIZAR PARAMETROS OPERATIVOS Y OBTENER ENMIENDAS DE ALTA CALIDAD. ESTA PROPUESTA ES ALTAMENTE INNOVADORA, AVANZANDO EN LA CORRECTA GESTION DE LAS DEYECCIONES PORCINAS, OPTIMIZANDO LA ESTABILIZACION Y RECUPERACION DE NUTRIENTES DE LOS RESIDUOS Y, AL MISMO TIEMPO, PROFUNDIZANDO EN ALCANZAR UNA DEGRADACION EFICAZ DE ELEMENTOS CLAVE PELIGROSOS. EL DESARROLLO DE ESTE METODO DE VALORIZACION DE PURINES GARANTIZARA QUE SU USO COMO BIOFERTILIZANTE SEA AMBIENTALMENTE SOSTENIBLE, EVITANDO ASI LA PROPAGACION DE PATOGENOS O FACILITADORES DE LA ADQUISICION DE RESISTENCIA A LOS ABS EN LOS AGROECOSISTEMAS. OIL AMENDMENTS\MICROBIAL POPULATIONS\COMPOSTING\ANAEROBIC DIGESTION\ANTIBIOTIC RESISTANT GENES\ANTIBIOTIC RESISTANT BACTERIA\ANTIBIOTIC RESISTANCE GENES
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