PDC2022-133321-I00
Financiado
TEST PCR PARA LA DETECCION DE INSECTOS PLAGA EN PRODUCTOS ALMACENADOS
LAS PLAGAS DE ARTROPODOS PROVOCAN IMPORTANTES PERDIDAS DE PRODUCCION EN LOS PRODUCTOS ALMACENADOS. AFECTAN A LAS MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS FINALES QUE SE CONTAMINAN POR INFESTACIONES DE ARTROPODOS PRESENTES EN LAS I...
LAS PLAGAS DE ARTROPODOS PROVOCAN IMPORTANTES PERDIDAS DE PRODUCCION EN LOS PRODUCTOS ALMACENADOS. AFECTAN A LAS MATERIAS PRIMAS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS FINALES QUE SE CONTAMINAN POR INFESTACIONES DE ARTROPODOS PRESENTES EN LAS INSTALACIONES DONDE SE ALMACENAN Y PROCESAN LOS ALIMENTOS. DESPUES DE LA COSECHA, EL GRANO SE SECA Y SE ALMACENA, DONDE ES FRECUENTEMENTE ATACADO POR UNA GRAN DIVERSIDAD DE PLAGAS DE INSECTOS. LOS PRINCIPALES SON LOS GORGOJOS DE LOS CEREALES SITOPHILUS SPP. (S. GRANARIUS, S. ORYZAE Y S. ZEAMAIS) Y RHYZOPERTHA DOMINICA, QUE SON PLAGAS QUE DESARROLLAN SUS ETAPAS INMADURAS DENTRO DEL GRANO.EL CONTROL DE PLAGAS EN LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA SE BASA EN GRAN MEDIDA EN LA APLICACION DE UN REDUCIDO NUMERO DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS. LAS APLICACIONES SE REALIZAN EN SU MAYORIA DE MANERA RUTINARIA, LO QUE CONDUCE A UN USO INEFICIENTE DE PLAGUICIDAS QUE FAVORECE LA APARICION DE POBLACIONES RESISTENTES DE ARTROPODOS. LA IMPORTANCIA ECONOMICA DEL PROBLEMA ES ALTA YA QUE AFECTA A TODA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA, DESDE LOS ALMACENES DE MATERIA PRIMA (CEREALES, LEGUMBRES, ETC.) HASTA LOS ALIMENTOS PROCESADOS (HARINAS, PIENSOS, MATERIALES ENVASADOS, ETC.). LA IMPORTANCIA A NIVEL SOCIAL ES TAMBIEN CONSIDERABLE, PORQUE LOS RESIDUOS QUE LOS PESTICIDAS DEJA EN LOS ALIMENTOS TIENEN EFECTOS NEGATIVOS SOBRE LOS TRABAJADORES DE LAS INSTALACIONES AGROALIMENTARIAS, ASI COMO SOBRE LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES. LOS METODOS ACTUALES PARA DETECTAR LA PRESENCIA DE INSECTOS EN CEREALES ALMACENADOS NO SON LO SUFICIENTEMENTE SENSIBLES PARA DETECTAR NIVELES BAJOS DE PLAGAS O ETAPAS DE DESARROLLO INMADURAS QUE SE ENCUENTRAN EN EL GRANO, COMO HUEVOS O LARVAS. EN ESTE PROYECTO, NUESTRO OBJETIVO ES PROPORCIONAR A LA INDUSTRIA UNA HERRAMIENTA MOLECULAR EFICIENTE PARA DETECTAR CONTAMINACIONES DE INSECTOS. ESTA PROPUESTA SE BASA EN LOS RESULTADOS OBTENIDOS EN EL PROYECTO ANTERIOR (IPM-GRAIN, RTI2018-095526-R-100), DONDE SE DESARROLLO LA DETECCION DE CUALQUIER ARTROPODO PRESENTE EN ARROZ CASCARA UTILIZANDO UN PAR DE CEBADORES UNIVERSALES DE ARTROPODOS EN UNA QPCR. EN EL PRESENTE PROYECTO, NUESTRA HIPOTESIS ES QUE ESTE METODO MOLECULAR PUEDE DETECTAR LA CONTAMINACION TEMPRANA DE GRANOS POR ARTROPODOS EN MUESTRAS COMERCIALES DE GRANOS ALMACENADOS. PARA ESTO, ES NECESARIO PROBAR EL ARROZ DE LOS ALMACENES COMERCIALES, Y DEMOSTRAR QUE ESTA METODOLOGIA TAMBIEN SE PUEDE USAR CON OTRAS VARIEDADES DE ARROZ, OTROS CEREALES, SUBPRODUCTOS DE ESTOS CEREALES E INCLUSO CON LEGUMBRES ALMACENADAS.HASTA DONDE SABEMOS, NUNCA SE HABIA DESARROLLADO LA DETECCION DE INSECTOS EN EL GRANO MEDIANTE UNA METODOLOGIA MOLECULAR CON CEBADORES UNIVERSALES Y, EN CONSECUENCIA, NO ESTA DISPONIBLE COMERCIALMENTE, Y CREEMOS QUE SERIA BIEN RECIBIDA POR LA INDUSTRIA ALIMENTARIA. EL OBJETIVO GENERAL DE ESTE PROYECTO ES DESARROLLAR UN TEST MOLECULAR INSECT-FREE, EFICAZ Y RAPIDO PARA LA DETECCION DE INSECTOS EN GRANOS COMERCIALES ALMACENADOS (CEREALES Y LEGUMINOSAS) Y SUS PRODUCTOS ALIMENTICIOS PROCESADOS. EN UN PRIMER PASO, SE VALIDARA PARA DETECTAR CONTAMINACION POR INSECTOS EN ARROZ CON CASCARA DE INSTALACIONES COMERCIALES (OBJ. 1). POSTERIORMENTE, SE ADAPTARA PARA DETECTAR CONTAMINACION POR INSECTOS EN OTROS GRANOS ALMACENADOS Y PRODUCTOS ALIMENTICIOS PROCESADOS (OBJ. 2). LOS INVESTIGADORES VALORIZARAN SUS RESULTADOS A TRAVES DE SU FORMACION (OBJ. 3), Y SE DESARROLLARA UNA ESTRATEGIA DE TRANSFERENCIA Y PROMOCION DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS (OBJ. 4).
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Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2022-01-01
AEI
No se conoce la línea exacta de financiación, pero conocemos el organismo encargado de la revisión del proyecto.
Presupuesto
El presupuesto total del proyecto asciende a
121K€
Líder del proyecto
INSTITUT DE RECERCA I TECNOLOGIA AGROALIMENTA...
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