Descripción del proyecto
LAS INNOVACIONES TECNOLOGICAS Y LOS CAMBIOS SOCIALES SON DOS ASPECTOS FUNDAMENTALES EN LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD Y TIENEN UNA RELEVANCIA CRUCIAL EN LA SOCIEDAD ACTUAL, A LO LARGO DE LA HISTORIA DE LA HUMANIDAD, SE HAN PRODUCIDO MUCHAS INNOVACIONES TECNOLOGICAS QUE HAN MOTIVADO NUEVAS CONFIGURACIONES DE LOS GRUPOS HUMANOS Y QUE HAN INFLUIDO EN SU ARTICULACION SOCIAL, EL RECONOCIMIENTO DEL CONTEXTO SOCIAL, LA CRONOLOGIA Y LAS IMPLICACIONES DE ESTOS CAMBIOS TECNOLOGICOS SON ASPECTOS CRUCIALES PARA COMPRENDER LAS SOCIEDADES PASADAS, LA CERAMICA ES UNA DE LAS INNOVACIONES TECNOLOGICAS QUE SE HAN RELACIONADO TRADICIONALMENTE CON LAS PRACTICAS CULINARIAS Y LAS ACTIVIDADES DE COCINA, LAS TRADICIONES ALIMENTICIAS Y LAS PRACTICAS CULINARIAS ESTAN, A SU VEZ, INTRINSECAMENTE UNIDAS A CONSTREÑIMIENTOS MEDIOAMBIENTALES, SOCIALES Y CULTURALES, POR TANTO, ABORDAR SU RECONSTRUCCION A LO LARGO DE LA HISTORIA ES UN ASPECTO MUY INTERESANTE, EN EL CONTINENTE EUROPEO, LA CERAMICA SE HA VINCULADO TRADICIONALMENTE A LA INTRODUCCION DE LA AGRICULTURA Y AL FINAL DE LOS GRUPOS DE CAZADORES-RECOLECTORES, SIN EMBARGO, AUN ESTAMOS LEJOS DE ENTENDER EL PAPEL DE ESTA INNOVACION TECNOLOGICA EN UN INTERVALO CRONOLOGICO AMPLIO, ESTAS PREGUNTAS DE INVESTIGACION ESTAN CLARAMENTE RELACIONADAS CON EL INTERES SOCIAL EN LA RECONSTRUCCION DE NUESTRO PASADO, LAS PRACTICAS CULINARIAS SON ASPECTOS FUNDAMENTALES EN NUESTRA SOCIEDAD ACTUAL Y, POR ELLO, SU RECONSTRUCCION A LO LARGO DE LA HISTORIA ES UN ASPECTO DE ESPECIAL RELEVANCIA, EL ALTO IMPACTO SOCIAL QUE TIENEN LAS INVESTIGACIONES CENTRADAS EN LA RECONSTRUCCION DE ESTAS PRACTICAS CULINARIAS REFLEJA EL INTERES DE LA SOCIEDAD EN ESTOS TEMAS, EN ESTE MARCO DE INVESTIGACION, LA CERAMICA OFRECE EL MATERIAL IDEAL PARA EXPLORAR LOS RECURSOS ALIMENTICIOS Y LAS PRACTICAS CULINARIAS A LO LARGO DE LA PREHISTORIA, POR SUS IMPLICACIONES SOCIALES, ESTE ACERCAMIENTO ES UNA PROPUESTA IDEAL PARA LA CONVOCATORIA RETOS PARA LA SOCIEDAD, ESPECIALMENTE PARA EL RETO 6: CIENCIAS SOCIALES Y HUMANIDADES Y CIENCIA CON Y PARA LA SOCIEDAD, ATCOAST AFRONTARA LAS MODIFICACIONES ACONTECIDAS EN EL PAPEL DE LA TECNOLOGIA CERAMICA SIGUIENDO EL MOMENTO DE INTRODUCCION DE LA ECONOMIA DE PRODUCCION Y SU POSTERIOR CONSOLIDACION EN LA COSTA ATLANTICA DE LA PENINSULA IBERICA Y SUS POSIBLES AREAS DE INFLUENCIA (CA, 6000-3000 CAL BC), MEDIANTE LA APLICACION DE UN UNICO E INNOVADOR PROGRAMA DE INVESTIGACION INTERDISCIPLINAR QUE COMBINA DIFERENTES ACERCAMIENTOS, ATCOAST ABORDARA EL ESTUDIO DEL PAPEL DE UNA DE LAS TECNOLOGIAS MAS PARADIGMATICAS QUE TRADICIONALMENTE SE HAN VINCULADO AL NEOLITICO: LA CERAMICA, ESTE PROYECTO ES ALTAMENTE INTERDISCIPLINAR Y TRANSVERSAL Y AUNA LA INVESTIGACION ARQUEOLOGICA CON OTRAS APROXIMACIONES DEL AMBITO DE LA GEOLOGIA Y LA QUIMICA ORGANICA PARA RESPONDER CUESTIONES DE CARACTER MARCADAMENTE HISTORICO, PREHISTORIA RECIENTE\NEOLITICO\CALCOLITICO\CERAMICA\TECNOLOGIA\ANALISIS DE RESIDUOS ORGANICOS