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HAR2011-24767

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SAL Y GANADERIA EN EL REINO DE GRANADA (SIGLOS XIII-XV)

LA ECONOMIA SALINERA HA SIDO ANALIZADA SOLO EN LOS ULTIMOS TIEMPOS COMO ELEMENTO SUSTANCIAL PARA LA ORGANIZACION DEL TERRITORIO, ANTERIORMENTE SE FIJABA EN ASPECTOS FISCALES Y COMERCIALES. A PARTIR DE LA IDEA CENTRAL DE CONOCER LA... ver más

01/01/2011

UGR

79K€

Presupuesto del proyecto: 79K€

Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE GRANADA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 5510

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

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Líder del proyecto

UNIVERSIDAD DE GRANADA No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

Total investigadores 5510

Presupuesto del proyecto 79K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto LA ECONOMIA SALINERA HA SIDO ANALIZADA SOLO EN LOS ULTIMOS TIEMPOS COMO ELEMENTO SUSTANCIAL PARA LA ORGANIZACION DEL TERRITORIO, ANTERIORMENTE SE FIJABA EN ASPECTOS FISCALES Y COMERCIALES. A PARTIR DE LA IDEA CENTRAL DE CONOCER LAS SALINAS DESDE TAL PERSPECTIVA, INTENTAREMOS ESTABLECER LAS RELACIONES ENTRE LAS EXPLOTACIONES SALINERAS Y UNA DE LAS ACTIVIDADES ECONOMICAS MAS DESCONOCIDAS, LA GANADERIA. LA EXISTENCIA DE UNA AGRICULTURA DE REGADIO EN EL PERIODO NAZARI, EN EL QUE SE DESARROLLO NOTABLEMENTE, IMPEDIA LA CONVIVENCIA CON LA CRIA DE GANADOS. POR ESO LOS ANIMALES TENIAN QUE MANTENERSE FUERA DEL AREA IRRIGADA Y, EN CONSECUNCIA, DE LAS POBLACIONES, LO QUE HA DEJADO HUELLAS IMPORTANTES EN LOS PAISAJES GRANADINOS (MAJADAS, ALBACARAS, ETC). LA ARMONIZACION DE LOS ESPACIOS IRRIGADOS CON LOS DESTINADOS A LA GANADERIA TAMBIEN ESTAN SUJETOS AL CONSUMO DE SAL, QUE ES MUY IMPORTANTE PARA LA ALIMENTACION DE LOS GANADOS, YA QUE SU CONDICION DE RUMIANTES LES HACIA COMERLA EN CANTIDADES MAS O MENOS SIGNIFICATIVAS. POR OTRA PARTE, UN CONJUNTO DE TIERRAS DEDICADAS A CULTIVOS DE SECANO, A VECES EVENTUALMENTE E INCLUSO IRRIGADAS DE MANERA OCASIONAL, PERMITE LA PRESENCIA DE GANADO EN LAS TIERRAS QUE RODEAN A LAS SALINAS Y A LAS AREAS DE CULTIVO IRRIGADAS.ES NUESTRA INTENCION EXAMINAR LA RELACION ENTRE LAS EXPLOTACIONES SALINERAS Y LAS ACTIVIDADES GANADERAS. UNA VEZ QUE AQUELLAS ESTAN YA SITUADAS GEOGRAFICAMENTE, PRETENDEMOS LIGARLAS A LAS GRANDES RUTAS GANADERAS DE TRASTERMINANCIA Y DE TRASHUMANCIA POR LAS QUE CIRCULABAN LOS ANIMALES, CABRAS, OVEJAS Y VACAS ESPECIALMENTE. DE ESA MANERA PODREMOS ESTABLECER LOS MECANISMOS DE ORGANIZACIOIN TERRITORIAL EN BASE A ESAS ACTIVIDADES ECONOMICAS, ASI COMO ESTABLECER LA COMPLEMENTARIEDAD DE AREAS. TODO ELLO PERMITIRA SITUAR EN SU DIMENSION CADA ESPACIO QUE INTREGRAN LOS CONJUNTOS TERRITORIALES Y, POR TANTO, DETERMINAR LAS FUNCIONES QUE DESEMPEÑAN. PARA ELLO, TENDREMOS QUE CONTAR CON LOS VESTIGIOS ARQUEOLOGICOS. SON NO SOLO LAS MAJADAS, ALBACARAS Y OTROS, SINO GRANDES ALJIBES QUE JALONAN TODAS ESAS RUTAS. ESTAS EN SUS PUNTOS INICIALES Y FINALES, O MEJOR DICHO, EN LAS AREAS DE INVERNADA Y EN LAS LLAMADAS AGOSTERAS, TIENEN SALINAS PROXIMAS. DE TODAS MANERAS, ESTA DEMOSTRADA LA PRESENCIA DE EXPLOTACIONES SALINERAS EN CADA UNA DE LAS GRANDES AREAS, TANTO DEL INTERIOR, SITUADAS EN EL CAMINO HACIA LOS PASTOS DE VERANO EN LAS MONTAÑAS, COMO DE LA COSTA, EN DONDE LOS GANADOS PASABAN EL INVIERNO. PARA EL CONTROL TANTO DE LAS RUTAS COMO DE LAS EXPLOTACIONES LOS CASTILLOS SERVIAN DE MECANISMO ESENCIAL. NO ES QUE EJERCIERAN UN DOMINIO TERRITORIAL SOBRE TALES ESPACIOS, SINO SENCILLAMENTE LOS VIGILABAN. HASTA TAL PUNTO ES ASI QUE LAS ATRIBUCIONES FISCALES LE ESTABAN CONCEDIDAS, DE MANERA QUE LOS ALCAIDES DE LAS FORTELEZAS COBRABAN LOS DIEZMOS DE LAS PRODUCCIONES AGRICOLAS Y LOS IMPUESTOS DEL GANADO, SIENDO EL TALBIX EL PRINCIPAL, QUE GRAVABA PRECISAMENTE EL PASO DEL GANADO POR TIERRAS QUE NO ERAN LAS PROPIAS DE LOS DUEÑOS DE LAS CABEZAS Y HATOS QUE CIRCULABAN.EN SUMA, LA PROPUESTA DE UN ANALISIS DE TALES CARACTERISTICAS QUIERE SITUAR, PUES, LA RELACION SAL/GANADERIA, TRADICIONALMENTE NO TRATADA, LA SERIE DE ACTIVIDADES ECONOMICAS, PERO SIN OLVIDAR LOS CONJUNTOS TERRITORIALES EN LOS QUE SE DESARROLLAN. AL\REINO DE GRANADA\HISTORIA DE LA SAL\HISTORIA ECONOMICA\ARQUEOLOGIA DEL PAISAJE\ECONOMIA RURAL\GANADERIA

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