Descripción del proyecto
Este proyecto pretende abordar el reto de desarrollar un sistema de inspección polivalente, multitecnología, que emplee y combine las últimas tecnologías ópticas y validarlo con casos complejos no resueltos con los sistemas comercialmente disponibles, Este objetivo se llevará a cabo a través de la participación del Consorcio formado por las empresas: Multiscan Technologies S,L,, Marín Giménez Hermanos S,A, y el Centro de Innovación Tecnológica AINIA, El origen del problema viene dado por el aumento de la calidad y seguridad alimentaria que están demandando tanto consumidores como las grandes cadenas de distribución, Esta presión recae sobre los productores, que a pesar de haber implantado sistemas de control de riesgos y puntos críticos (APPCC) siguen teniendo incidencias de contaminaciones y productos defectuosos, El desarrollo de un nuevo sistema de inspección polivalente, combinando sensores avanzados de imagen que abarque el espectro completo desde el visible hasta el infrarrojo cercano es un reto cuyo resultado tiene un importante impacto en el mercado, ya que podría aplicarse a multitud de problemas de inspección y control de calidad no resueltos en la actualidad, tanto en España como en el resto del mundo,La novedad principal del proyecto viene marcada por la capacidad del nuevo sistema propuesto de adaptar la banda espectral a cada caso particular de inspección, pudiendo captar imágenes en una única longitud de onda, varias o captando la huella espectral completa para poder obtener información de composición de los productos inspeccionados, En la actualidad, los sistemas de la competencia que utilizan cámaras avanzadas, sólo emplean unas pocas longitudes de onda y no tienen capacidad de adquirir ha huella espectral completa, por lo que sólo pueden resolver el problema particular para el que hayan sido diseñadas, perdiendo polivalencia,