Descripción del proyecto
EL ENFOQUE "UNA SOLA SALUD" RECONOCE LA ESTRECHA RELACION ENTRE LA SALUD HUMANA Y ANIMAL Y EL MEDIO AMBIENTE. LOS PATOGENOS MULTIRRESISTENTES (MDR), COMO SALMONELLA O E. COLI EN LAS AVES DE CORRAL Y EN SUS ALIMENTOS DERIVADOS, SE ESTAN CONVIRTIENDO, CADA VEZ MAS, EN UN PROBLEMA DE SALUD PUBLICA MUNDIAL. HAY QUE REDUCIR EL USO DE ANTIBIOTICOS EN LA CRIA DE ANIMALES PARA CONTRARRESTAR LA PROPAGACION DE PLASMIDOS MDR ENTRE LOS PATOGENOS ZOONOTICOS, LOS ANIMALES PRODUCTORES DE ALIMENTOS Y EL RIESGO DE TRANSMISION DE BACTERIAS MDR A LOS SERES HUMANOS Y AL MEDIO AMBIENTE.DEMOSTRAREMOS EL POTENCIAL DE UNA INTERVENCION BASADA EN BACTERIOFAGOS PARA CONTROLAR Y REDUCIR LA INCIDENCIA DE PATOGENOS ZOONOTICOS MDR EN POLLOS DE ENGORDE EN UN ENTORNO DE GRANJA COMERCIAL Y SU LIBERACION EN RESERVORIOS AMBIENTALES. EL USO DE UN SISTEMA AVANZADO DE SUMINISTRO DE FAGOS DIRIGIDO A TRAVES DE LA ALIMENTACION ANIMAL, TENDRA UN IMPACTO EN LA REDUCCION DE LA PROPAGACION DE BACTERIAS MDR Y PLASMIDOS RELEVANTES EN LOS POLLOS DE ENGORDE, ASI COMO SU TRANSMISION A LOS SERES HUMANOS O AL MEDIO AMBIENTE. LOS FAGOS CONJUGADOS CON PLASMIDOS ESPECIFICOS AYUDARAN A ATACAR SELECTIVAMENTE A LAS BACTERIAS PORTADORAS DE PLASMIDOS MDR SIN AFECTAR NOTABLEMENTE A LA COMPOSICION GENERAL DEL MICROBIOMA INTESTINAL. ESTUDIAREMOS LA CIRCULACION DE PLASMIDOS MDR ENTRE LAS ENTEROBACTERIAS COLIFORMES Y LOS EFECTOS DE LA TERAPIA CON FAGOS, UTILIZANDO INICIALMENTE UN NOVEDOSO MODELO DE INTESTINO DE POLLO EX VIVO Y LUEGO EN UNA GRANJA DE POLLOS. PARA LA DETECCION TEMPRANA, LA EVALUACION DEL TRATAMIENTO O LA PREVENCION DE LA PROPAGACION DE SALMONELLA O E. COLI MDR EN LAS MANADAS DE POLLOS DE ENGORDE, DESARROLLAREMOS HERRAMIENTAS DE DETECCION IN SITU FACILES DE USAR BASADAS EN ENSAYOS PCR/LAMP/CRISPR-CAS PARA DETERMINAR LA PRESENCIA DE PLASMIDOS CONJUGATIVOS, GENES DE RESISTENCIA A LOS ANTIBIOTICOS Y MARCADORES DE VIRULENCIA. LASMIDOS DE RESISTENCIA A MULTIPLES ANT\MONITOREO EN GRANJA\TRANSFERENCIA HORIZONTAL DE GENES\MICROBIOMA\E.COLI\SALMONELLA\TERAPIA DE FAGOS\POLLOS DE ENGORDE