Descripción del proyecto
DENTRO DE LAS TECNICAS DE ACUICULTURA MULTITROFICA INTEGRADA (IMTA), LA INTEGRACION DE CULTIVOS DE PECES CON MACROALGAS EN SISTEMAS DE RECIRCULACION (IMTA-RAS) ES EN LA ACTUALIDAD UNA DE LAS MAS PROMETEDORAS LINEAS DE ACTUACION EN VISTAS A LA DIVERSIFICACION Y SOSTENIBILIDAD DE LA ACUICULTURA,EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO SE CENTRA EN LA OPTIMIZACION DEL DISEÑO Y MANEJO DE UN SISTEMA DE ACUICULTURA MULTITROFICA INTEGRADA EN RECIRCULACION (IMTA-RAS), MINIMIZANDO EL CONSUMO ENERGETICO DEL PROCESO PRODUCTIVO Y ANALIZANDO EL EFECTO DE LAS VARIABLES CLIMATICAS Y LA ESTACIONALIDAD EN EL CONJUNTO DEL SISTEMA, LA ELECCION DE LOS CULTIVOS DE LENGUADO Y ULVA SE BASA EN LA COINCIDENCIA DE REQUERIMIENTOS ECOFISIOLOGICOS DE AMBOS CULTIVOS, LA FACILIDAD DE CULTIVO Y LA ELEVADA TASA DE CRECIMIENTO DE ULVA, ASI COMO POR EL INTERES COMERCIAL DEL LENGUADO, CUYO CULTIVO A NIVEL INDUSTRIAL DE DESARROLLO RECIENTE SE REALIZA EN INSTALACIONES EN TIERRA, LO QUE HACE DE ESA ESPECIE UNA CANDIDATA IMPORTANTE PARA LA APLICACION DE SISTEMAS IMTA-RASLA OPTIMIZACION DE ESTOS SISTEMAS SE ABORDA DESDE UNA NOVEDOSA PERSPECTIVA PLURIDISCIPLINAR QUE INCLUYE: 1) LA IDENTIFICACION Y CARACTERIZACION DE LAS MACROALGAS IDONEAS EN BASE A LAS ESPECIFICIDADES DE LOS SISTEMAS IMTA-RAS Y A LOS REQUERIMIENTOS DE TEMPERATURA DE LA ESPECIE DE PEZ QUE VA A SER CULTIVADA; 2) LA INGENIERIA DE LAS INSTALACIONES, QUE INCLUYE LA DEFINICION DE LAS CARACTERISTICAS Y DIMENSIONES ADECUADAS DE LOS DISTINTOS COMPONENTES QUE INTEGRAN EL SISTEMA IMTA-RAS Y LA EVALUACION DE SU FUNCIONAMIENTO; 3) LA COLONIZACION EXPERIMENTAL DE LAS MACROALGAS CON BACTERIAS PROBIOTICAS CON CAPACIDAD DE ANTAGONISMO FRENTE A PATOGENOS DE PECES, QUE PERMITA DISMINUIR EL USO DE DESINFECTANTES Y ANTIBIOTICOS EN LOS SISTEMAS IMTA-RAS, PUDIENDO CONTRIBUIR ASI A UNA ACUICULTURA CON UN ENFOQUE ECOSISTEMICO, MAS SOSTENIBLE Y RESPETUOSA CON EL ENTORNO,PARA ALCANZAR EL OBJETIVO GENERAL DEL PROYECTO, SE PROPONEN UNA SERIE DE OBJETIVOS ESPECIFICOS Y ACTIVIDADES QUE INCLUYEN I) EL DISEÑO DE TANQUES PARA EL CULTIVO DE ALGAS QUE PERMITA ALCANZAR ELEVADOS NIVELES DE PRODUCCION DE BIOMASA Y DE ASIMILACION DE NITROGENO POR UNIDAD DE SUPERFICIE CON EL MINIMO COSTE ENERGETICO; II) LA IDENTIFICACION, DENTRO DEL GENERO ULVA, DE LAS ESPECIES CON MEJORES CARACTERISTICAS PARA SU INTEGRACION EN UN SISTEMA IMTA-RAS; III) LA SELECCION E IDENTIFICACION DE BACTERIAS EPIFITICAS CON EFECTO ANTAGONISTA, LA COLONIZACION DE CULTIVOS DE ULVA Y LA VALIDACION DEL EFECTO PROBIOTICO FRENTE A BACTERIAS PATOGENAS,EN CULTIVOS DE PECES; IV) LA EXPERIMENTACION CON UN MODELO A ESCALA DE UN SISTEMA IMTA-RAS DE LENGUADO-ULVA PARA ESTABLECER EL RANGO ADECUADO DE LOS PARAMETROS AMBIENTALES Y DE MANEJO DE LA INSTALACION; V) EL ESTUDIO DE LA CALIDAD DE LA BIOMASA DE ULVA OBTENIDA PARA SU EMPLEO EN LA ALIMENTACION ANIMAL Y HUMANA,LOS RESULTADOS CONTRIBUIRAN A INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD DEL CULTIVO DE LENGUADO UNIDO A LA PRODUCCION DE ULVA, CUYA UTILIZACION COMO MATERIA PRIMA EN LA ALIMENTACION HUMANA Y ANIMAL GENERA UN INTERES CRECIENTE, FAVORECIENDO LA DIVERSIFICACION Y SOSTENIBILIDAD DE LA ACUICULTURA Y MEJORARANDO LA PERCEPCION DEL CONSUMIDOR RESPECTO A LOS PRODUCTOS ACUICOLAS, ACUICULTURA MULTITRÓFICA INTEGRADA\ SISTEMAS DE RECIRCULACIÓN ACUÍCOLA\ BIOFILTRACIÓN\ MACROALGAS\ HIDRODINÁMICA\ LENGUADO\ SOLEA SENEGALENSIS\ ULVA\ PROBIÓTICO\ BIOFILM BACTERIANO