Descripción del proyecto
Motivada por el crecimiento de las poblaciones y la rápida urbanización, se espera que la generación de residuos a nivel mundial crezca un 70% para 2050, alcanzando 3,40 billones de toneladas, Las categorías dominantes en esta generación de residuos son:-Residuos orgánicos: 1/3 de los alimentos producidos en el mundo se pierde o desperdicia (cerca de 1,300 Mt anuales),-Plásticos: especialmente problemáticos y una de las vitales amenazas para el medioambiente y la salud (suponen el 85 % de la basura marina),Un aspecto relacionado con ambas problemáticas son los envases de plástico para la industria alimentaria, La industria del envase necesita evolucionar hacia envases funcionales, inteligentes y sostenibles: envasado activo, Una de las prioridades del envasado es, mediante la incorporación de aditivos funcionales al polímero, aumentar la seguridad alimentaria, limitada por dos aspectos: la oxidación (relacionada con la exposición a la radiación UV) y los riesgos de las enfermedades transmitidas o vehiculadas por los alimentos (incrementado ante la presencia de plagas),No obstante, las actuales soluciones de compuestos dirigidos al control de plagas y la protección a la radiación UV de los envases son muy limitadas, tratándose de sustancias tóxicas, con posibles efectos cancerígenos y/o altamente contaminantes para el medio ambiente,Por ello, los socios del proyecto DIANA desarrollarán una nueva gama de aditivos funcionales, basados en componentes naturales, que aporten soluciones activas a materiales poliméricos con esta doble funcionalidad, evitando el empleo de sustancias ecotóxicas y aumentando su sostenibilidad,DIANA se desarrollará en consorcio formado por SEPIOLSA, líder del proyecto, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) a través de su Instituto de Cerámica y Vidrio (ICV-CSIC) y ENCAPSULAE, Los socios combinan experiencia y conocimiento en el sector de los minerales industriales, con conocimiento de diseño y desarrollo de materiales cerámicos funcionales y encapsulación de principios activos, y promoverán la cooperación público-privada,El proyecto está orientado al reto R2 Bioeconomía: Sostenibilidad de los Sistemas de Producción Primaria y Forestales, Seguridad y calidad alimentaria, Investigación Marina y Marítima y Bioproductos, Dentro de este, se centra en las siguientes áreas: R2,IV Calidad y seguridad de los alimentos, ya que contribuirá a incrementar la seguridad y vida útil de los productos alimenticios, a través de soluciones que eliminan la presencia de compuestos ecotóxicos en aplicaciones alimentarias y R2,III Desarrollo de sistemas, procesos y tecnologías de producción inteligentes y control alimentario y agroindustrial, al contribuir a la conservación de los alimentos y sostenibilidad mediante la reducción de residuos orgánicos y plásticos, con una solución sostenible en términos de reciclabilidad y que potencia el empleo de biopolímeros,El proyecto abordará, de forma pionera a nivel internacional, el desarrollo de aditivos multifuncionales sostenibles y libres de sustancias nocivas de aplicación en la industria agrícola en primera instancia, creando un nuevo producto demandado por el mercado y con viabilidad comercial, tal y como se deduce del interés mostrado por el Grupo Armando Álvarez, líder europeo en el sector de los plásticos, mediante su carta de apoyo,Por último, la presencia internacional en más de 30 países del Grupo MINERSA al que pertenece SEPIOLSA, así como la visualización internacional del ICV-CSIC y el apoyo de la EIT Climate-KIC con el que cuenta ENCAPSULAE facilitará la expansión de los resultados, Además, la experiencia del consorcio en proyectos europeos I+D, dinamizará la participación a través de los resultados del proyecto en futuras convocatorias europeas de interés,El presupuesto total de DIANA es de 837,002,05 y tiene una duración estimada de 36 meses, del 01/01/2020 al 31/12/2022