VINESENTI
Financiado
Duración del proyecto: 6 meses
Fecha Inicio: 2015-04-22
Fecha Fin: 2015-10-31
Finalizado
Fecha Fin: 2015-10-31
Finalizado
Presupuesto del proyecto
71K€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Materials Science
Food Safety Food Processing Sustainable Materials Gastronomy
Food Safety Food Processing Sustainable Materials Gastronomy
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#antioxidant
#food ingredients
#gourmet cuisine
#grape pomace
#natural product
#sensory profile
#textures
#shelf life
Lider