Descripción del proyecto
ESCHERICHIA COLI ENTEROHEMORRAGICAS (EHEC) SON PATOGENOS EMERGENTES EN PAISES DESARROLLADOS, LA TRANSMISION DE EHEC SE DEBE AL CONSUMO DE ALIMENTOS CONTAMINADOS SIENDO EL GANADO BOVINO UNO DE LOS MAYORES RESERVORIOS DE E, COLI O157:H7 Y DE OTROS SEROTIPOS DE EHEC, MUCHOS DE LOS BROTES CAUSADOS POR EHEC SE ASOCIAN AL CONSUMO DE CARNE DE VACUNO POCO COCINADA, PRODUCTOS LACTEOS NO PASTEURIZADOS, VEGETALES O AGUA, UN FACTOR DE PATOGENICIDAD IMPORTANTE DE EHEC ES LA TOXINA SHIGA (STX), EHEC PRESENTA ADEMAS UNA AMPLIA BATERIA DE FACTORES DE VIRULENCIA, ENTRE OTROS, HEMOLISINAS, TOXINAS DIFERENTES A LA STX Y PROTEINAS EFECTORAS SECRETADAS VIA EL SISTEMA DE SECRECION DE TIPO III (SST3), ESTUDIOS EPIDEMIOLOGICOS SUGIEREN QUE LA ASOCIACION ENTRE LOS FACTORES DE VIRULENCIA PUEDE INCREMENTAR LA CAPACIDAD DE ALGUNOS SEROTIPOS DE CAUSAR ENFERMEDADES EN HUMANOS, PARECE QUE EXISTE UNA ASOCIACION ENTRE EL NUMERO Y LA COMBINACION DE ALGUNOS EFECTORES DE TIPO III, LA CAPACIDAD DE GENERAR SUH, Y EL POTENCIAL EPIDEMICO,RECIENTES SECUENCIACIONES DE GENOMAS DE DIVERSAS CEPAS DE E, COLI INDICAN QUE UNA PARTE IMPORTANTE SON BACTERIOFAGOS, EL 5 % DEL GENOMA DE O157:H7 ESTA COMPUESTO POR FAGOS CRIPTICOS O FUNCIONALES, HAY POCA INFORMACION SOBRE OTROS SEROTIPOS, INCLUIDOS LOS MAS VIRULENTOS EN EUROPA (O26, O111, O103), LOS BACTERIOFAGOS APARECEN COMO UN IMPORTANTE MECANISMO EN LA EVOLUCION Y ADAPTACION DE E, COLI A NUEVOS HUESPEDES MEDIANTE TRANSFERENCIA HORIZONTAL DE GENES DE VIRULENCIA, EL EJEMPLO MAS CONOCIDO ES EL DE LOS GENES DE LA STX, INSERTOS EN EL GENOMA DE BACTERIOFAGOS ATEMPERADOS DEL TIPO LAMBOIDE (FAGOS-STX) QUE LISOGENIZAN LAS CEPAS DE EHEC, RECIENTEMENTE SE HA DESCRITO QUE EL GENOMA DE EHEC PRESENTA OTROS LOCI INTERCAMBIABLES A LO LARGO DE TODO EL CROMOSOMA Y SITUADOS MAYORITARIAMENTE DENTRO DEL GENOMA DE PROFAGOS LAMBOIDES, ESTE ES EL CASO DE CIERTAS PROTEINAS EFECTORAS DE TIPO III, COMO LA NLEA-H , EL FACTOR DE INHIBICION DEL CICLO CELULAR (CIF) Y LA TOXINA CYTOLETHAL DISTENDING (CDT)LA TRANSFERENCIA DE FAGOS PORTADORES DE LOS GENES STX HA SIDO BIEN ESTUDIADA ANTERIORMENTE, SIN EMBARGO NO HAY DATOS SOBRE LA TRANSFERENCIA GENETICA MEDIADA POR FAGOS DE OTROS FACTORES DE VIRULENCIA TALES COMO LA NLEA-H, LA CDT O EL FACTOR CIF, EL OBJETIVO DE ESTE ESTUDIO ES OBTENER MAYOR INFORMACION SOBRE LA PRESENCIA DE DICHOS FACTORES EN EL GENOMA DE PROFAGOS ATEMPERADOS, SU CAPACIDAD DE DISEMINACION Y DE TRANSFERENCIA DE DICHOS CARACTERES A OTRAS CEPAS DE E, COLI Y ANALIZAR EL PAPER QUE JUEGAN EN LA EVOLUCION DE CEPAS EHEC, PARA ELLO ESTE ESTUDIO SE CENTRA EN EL ANALISIS DE DICHOS FACTORES EN UNA COLECCION DE CEPAS DE EHEC Y ANALIZAR SU LOCALIZACION EN EL GENOMA DE FAGOS ATEMPERADOS, POR OTRO LADO SE PRETENDE SU DETECCION Y ENUMERACION MEDIANTE REAL TIME PCR EN MUESTRAS EXTRAINTESTINALES (PRINCIPALMENTE ALIMENTOS, AGUAS RESIDUALES Y HECES ANIMALES), A FIN DE EVALUAR LA PRESENCIA DE LOS BACTERIOFAGOS PORTADORES DE GENES DE VIRULENCIA EN EL MEDIO AMBIENTELA SEGURIDAD ALIMENTARIA ES ACTUALMENTE UN OBJETIVO PRIORITARIO DE LAS POLITICAS EUROPEAS, PARA EVALUAR EL RIESGO SE NECESITAN DATOS CIENTIFICOS QUE APORTEN INFORMACION QUE PERMITA UNA BUENA GESTION, ESTE PROYECTO PRETENDE GENERAR NUEVOS DATOS EN ESTE CAMPO, DE ESPECIAL RELEVANCIA DADA LA ALTA INCIDENCIA DE LAS INFECCIONES CAUSADAS POR EHEC DE ORIGEN ALIMENTARIO, LOS RESULTADOS SE PODRIAN APLICAR A OTROS PATOGENOS ALIMENTARIOS QUE TAMBIEN PRESENTAN FAGOS QUE CODIFICAN GENES DE VIRULENCIA ESCHERICHIA COLI ENTEROHEMORRAGICA\GENES\VIRULENCIA\BACTERIOFAGOS\ALIMENTOS\TRANSFERENCIA GENETICA\GANADO VACUNO