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JCI-2011-08874

Financiado

Presupuesto del proyecto 96K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Chemical Engineering
Food Safety Food Processing Biochemical Engineering

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#lipids #oxidative alterations #food processing #food preservation

Participantes

CSIC

Lider

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