MINICRYSTAL
Financiado
Presupuesto del proyecto
1M€
Perfil tecnológico del proyecto
Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.
Food Technology
Materials Science
Food Processing Quality Management Food Safety Sustainable Food Systems
Food Processing Quality Management Food Safety Sustainable Food Systems
Palabras clave
Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto
#frozen foods
#freezing process
#ice crystals
#food quality
#food preservation
#cellular structures
#emulsions
#texture
Lider
N.D. |
Participante
N.D. |
Participante
N.D. |
Participante