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CPP2021-008618

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MEJORA DE LA BIOSEGURIDAD Y EL BIENESTAR ANIMAL EN GRANJAS Y PRODUCTOS PORCINOS...

MEJORA DE LA BIOSEGURIDAD Y EL BIENESTAR ANIMAL EN GRANJAS Y PRODUCTOS PORCINOS MEDIANTE DIAGNOSTIC DE LABORATORIO NO INVASIVO, SENSORIZACION AMBIENTAL Y "BIG DATA" En la actualidad, la demanda mundial de carne está aumentando y la carne de cerdo es actualmente una fuerza económica importante en la Unión Europea. Optimizar la calidad y competitividad del sector porcino español, incluye las de... ver más

01/01/2021

CUARTE

282K€

Presupuesto del proyecto: 282K€

Líder del proyecto

CUARTE No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 4-5 | 4M€

Financiación concedida El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2021-01-01

RETOS COLABORACION 21: Proyectos en colaboración público-p... Préstamos de hasta el 95% para la realización de proyectos de desarrollo experimental en cooperación...

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Líder del proyecto

CUARTE No se ha especificado una descripción o un objeto social para esta compañía.

TRL 4-5 | 4M€

Presupuesto del proyecto 282K€

Descripción del proyecto En la actualidad, la demanda mundial de carne está aumentando y la carne de cerdo es actualmente una fuerza económica importante en la Unión Europea. Optimizar la calidad y competitividad del sector porcino español, incluye las demandas de la sociedad actual enfocadas a adaptar el nivel de bienestar y protección de la salud animal a la industria porcina especializada y de alta tecnología en España. Por lo tanto, el objetivo general de esta propuesta es mejorar el bienestar animal y el estado de salud en las granjas españolas mediante el establecimiento de altos estándares de bienestar animal monitoreado sensorialmente en las granjas y el mantenimiento de la salud de los rebaños hacia una producción porcina respetuosa con el medio ambiente y libre de antibióticos.En general, la amenaza permanente de las enfermedades infecciosas ha llamado la atención sobre el concepto One Health en el que varios patógenos están involucrados con una estrecha relación con el medio ambiente. El debilitamiento de las enfermedades infecciosas asociadas con el bajo bienestar, los virus zoonóticos y entre especies son desafíos potenciales con consecuencias significativas que pueden evitarse sin un uso inaceptable de antibióticos. Por lo tanto, se establecerá una red que integre sensores para monitorear en tiempo real las condiciones del entorno y del huésped, junto con la detección no invasiva del estado de las enfermedades debilitantes crónicas y las infecciones por patógenos emergentes.Nuestro objetivo es desarrollar una plataforma de sensórica e internet de las cosas para evaluar y recopilar datos relativos a las condiciones ambientales de las granjas, como densidad, agua, temperatura, humedad, emisiones, etc. y el comportamiento de los cerdos, incluido el consumo de alimentos y agua, movimientos, etc. La alerta temprana de estrés o estado de debilitamiento de los cerdos se evaluará mediante parámetros de crecimiento y engorde, y la evaluación no invasiva de biomarcadores para rasgos metabólicos, inmunológicos e inflamatorios y la detección temprana de patógenos circulantes y emergentes. Ante la situación de los patógenos emergentes, hemos incluido un flujo de trabajo específico de vigilancia y actuación de protección con diagnóstico precoz en granjas, camiones de transporte en su trayecto o en los mataderos para gripe, coronavirus y virus de la peste porcina africana. El último cribado en animales importados en el punto de cuarentena en granjas primero. Finalmente, todos los datos serán registrados, organizados, integrados y correlacionados con herramientas de aprendizaje profundo. La correlación de biomarcadores de estrés con la susceptibilidad a patógenos permitirá diseñar estrategias eficaces para paliar los factores de riesgo y exposición a enfermedades infecciosas en las explotaciones españolas, allanando el camino para la implantación de dichas redes en otras instalaciones del país o del extranjero.

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