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MECASTARCH

Financiado

Duración del proyecto: 29 meses Fecha Inicio: 2021-04-22
Fecha Fin: 2023-10-10
Finalizado

Presupuesto del proyecto 185K€

Perfil tecnológico del proyecto Se calculan automáticamente a través de las palabras clave.

Food Technology Materials Science
Food Processing Sustainable Food Systems Agricultural Engineering Food Quality

Palabras clave Extraídas de toda la información encontrada de este proyecto

#starch granules #cell walls #bread baking #wheat-based bread #food additives #flour blending #gluten #clean-label products

2 Participantes

INRAE

Lider

BOMBAS ELECTRICAS

1.01M€ | Participante

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