Descripción del proyecto
Este equipamiento tiene por objetivo obtener muestras acuosas totalmente secas sin deterioro de sus propiedades químicas y estructurales y sin perdidas de propiedades organolépticas, Se trata de un equipamiento totalmente básico para tratar biomoléculas de pequeño tamaño, así como, proteínas o enzimas, basados en procesos de evaporación a bajas temperaturas,El equipo se destinará a dar servicio interno a cualquier equipo de trabajo de la Universidad de Cádiz, asi como, si así lo requiere empresas externas que trabajen con biomoléculas, como Curaxys, Bionaturis o Adartía, entre otras,