INSTALACIÓN PILOTO PARA DESARROLLAR LA CERTIFICACIÓN DE JAMÓN CURADO Y OTROS PRO...
INSTALACIÓN PILOTO PARA DESARROLLAR LA CERTIFICACIÓN DE JAMÓN CURADO Y OTROS PRODUCTOS CARNICOS DESTINADOS A EXPORTACIÓN.
Se pretende desarrollar un sistema homologable para la certificación de jamones y paletas destinadas a la exportación, para lo cual es necesario dotar un equipamiento que incorporaría los métodos novedosos para garantizar la calid...
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Descripción del proyecto
Se pretende desarrollar un sistema homologable para la certificación de jamones y paletas destinadas a la exportación, para lo cual es necesario dotar un equipamiento que incorporaría los métodos novedosos para garantizar la calidad, la seguridad y la vida útil de los productos que han sido desarrollados por los investigadores
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