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PLEC2022-009405

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Innovadora plataforma e-commerce para desarrollar y establecer cadenas de comerc...

Innovadora plataforma e-commerce para desarrollar y establecer cadenas de comercialización cortas mediante su integración con herramientas inteligentes para la valoración de cítricos en el árbol y predicción dinámica de precios (CE-COMMERCE) En la última campaña de cítricos en España, los agricultores han tenido que vender por debajo de los costes de producción, a pesar de que la producción ha disminuido y el consumo ha batido récords históricos. Sin embargo, el preci... ver más

01/01/2022

IDVIA 2020 HORIZON...

198K€

Presupuesto del proyecto: 198K€

Líder del proyecto

IDVIA 2020 HORIZONTE 2020 Proyectos de ingeniería y arquitectura.prevención y auditorías de riesgos laborales.seguridad y salud laboral.asistencia técnica y direccció...

TRL 4-5 | 498K€

Fecha límite participación Sin fecha límite de participación.

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TRL 4-5 | 498K€

Presupuesto del proyecto 198K€

Fecha límite de participación Sin fecha límite de participación.

Descripción del proyecto En la última campaña de cítricos en España, los agricultores han tenido que vender por debajo de los costes de producción, a pesar de que la producción ha disminuido y el consumo ha batido récords históricos. Sin embargo, el precio para el consumidor final ha sido incluso superior al de años anteriores. Esto se explica porque los intermediarios (gran distribución y mayoristas) han aumentado sus márgenes de beneficio de forma desproporcionada al controlar el mercado.Aunque el problema de no asegurar ingresos justos para los agricultores es generalizado, es especialmente grave en la producción de naranja en la Comunidad Valenciana, dado que se caracterizan por su pequeño tamaño y disgregación. Dado que los agricultores son los que más trabajan y riesgos asumen, hay que garantizar que reciban ingresos justos, tal y como establece la Política Agrícola Común (PAC). Para ello, parece que la única solución a priori es un cambio de paradigma en el que los agricultores puedan salir de las actuales cadenas de comercialización para pasar a otras más cortas y ventajosas para ellos.El objetivo del proyecto CE-COMMERCE es crear una plataforma digital para el comercio electrónico de productos cítricos basada en la Inteligencia Artificial que permita a los pequeños y medianos agricultores (1) evaluar sus cultivos cuando aún están en el árbol de forma fácil, precisa y a bajo coste, (2) recibir previsiones actualizadas sobre el precio de su propia producción en diferentes mercados que les permita tomar decisiones sobre cuándo y a quién vender, y finalmente, (3) una vez que decidan vender, proporcionarles información sobre cómo fijar un precio dinámico que garantice la venta total de su producción en función de la pérdida de frescura asociada al almacenamiento. La plataforma CE-COMMERCE constituye una estrategia multidisciplinar que será adaptada y co-creada con las PYMES agroalimentarias, enfocada en facilitar una mejor toma de decisiones basada en datos, la accesibilidad a estas nuevas tecnologías y promoviendo una mayor transparencia a lo largo de la cadena de valor, al tiempo que se mejora la eficiencia, rendimiento, la sostenibilidad y la competitividad.Para ello, es necesario llevar a cabo este proyecto de investigación industrial con un claro carácter interdisciplinar a nivel metodológico, conceptual o teórico en colaboración entre empresas y organismos de investigación, más concretamente entre:-Instituto de Matemática Multidisciplinar de la Universidad Politécnica de Valencia: centro de investigación de referencia en el desarrollo e innovación en Matemática Aplicada en numerosos campos, entre ellos el sector agrario.-Fundación CAJAMAR: entidad pública de investigación dedicada a la promoción y organización de iniciativas que contribuyan al fomento de la cooperación, la investigación, la innovación tecnológica aplicada, los estudios y análisis de la realidad productiva y la transferencia de conocimientos científicos y técnicos al sector agroalimentario.-IDVIA 2020 Horizonte 2020: empresa con un equipo multidisciplinar cuya misión se centra en promover la digitalización en diferentes sectores, como el agrícola, a través de la implantación de una estrategia empresarial transversal basada en la innovación continua.-VAINSA Infraestructuras: empresa con amplia experiencia en proyectos de infraestructuras e investigación para el sector agrario, que forma parte de la Digitalizadora Agraria, una iniciativa público-privada que pretende revolucionar el sector agrario de la Comunidad ValencianaAsí, este proyecto dará respuesta a los retos identificados en la Prioridad Temática (Tema) 17. Transición digital en el sector agroalimentario. Por resumir su impacto económico, si en 5 años el 25% de los pequeños y medianos productores de naranja de la Comunidad Valenciana (7.350 pymes) utilizaran este innovador desarrollo, supondría un beneficio neto para ellos de unos 179M/año ligado a una creación exponencial de empleo en este sector

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