AGL2016-77288-R
Financiado
INGESTA DE CACAO PARA LA PREVENCION DE LOS PROBLEMAS GASTROINTESTINALES EN DEPOR...
INGESTA DE CACAO PARA LA PREVENCION DE LOS PROBLEMAS GASTROINTESTINALES EN DEPORTISTAS: EFECTOS SOBRE ESTRES OXIDATIVO, INFLAMACION, MICROBIOTA Y RENDIMIENTO DEPORTIVO
EN EL AMBIENTE DEPORTIVO EXISTE UNA GRAN DEMANDA DE COMPLEMENTOS NUTRICIONALES QUE AYUDEN A MEJORAR EL RENDIMIENTO DEPORTIVO Y LA RECUPERACION FISICA. DURANTE LA REALIZACION DE DEPORTES DE RESISTENCIA SE PRODUCEN PROBLEMAS GASTROI...
EN EL AMBIENTE DEPORTIVO EXISTE UNA GRAN DEMANDA DE COMPLEMENTOS NUTRICIONALES QUE AYUDEN A MEJORAR EL RENDIMIENTO DEPORTIVO Y LA RECUPERACION FISICA. DURANTE LA REALIZACION DE DEPORTES DE RESISTENCIA SE PRODUCEN PROBLEMAS GASTROINTESTINALES COMO NAUSEAS, VOMITOS, DOLORES ABDOMINALES, DIARREA Y SANGRE EN HECES, CON UNA PREVALENCIA DEL 30-90% QUE EN MUCHAS OCASIONES CONLLEVA EL ABANDONO DE LA COMPETICION. POR ESTE MOTIVO EXISTE UNA DEMANDA DE SUPLEMENTOS NUTRICIONALES QUE PUEDAN AYUDAR A PALIAR ESTOS SINTOMAS. EL MOTIVO DE ESTOS SINTOMAS ES DEBIDO A QUE DURANTE LA PRACTICA DEL EJERCICIO FISICO SE PRODUCE UNA HIPOVOLEMIA EN EL SISTEMA GASTROINTESTINAL Y UNA RUPTURA DE LA BARRERA INTESTINAL, POR LO QUE ALIMENTOS O COMPONENTES DE ELLOS QUE TENGAN UN EFECTO VASODILATADOR Y QUE REFUERCEN LA BARRERA INTESTINAL PODRIA SER CANDIDATOS A SER USADOS COMO COMPLEMENTOS NUTRICIONALES POR LOS DEPORTISTAS QUE SUFREN ESTOS PROBLEMAS. EL CACAO, POR SU ALTO CONTENIDO EN PROCIANIDINAS, TIENE UN EFECTO VASODILADOR A NIVEL LOCAL Y SISTEMICO Y ADEMAS TIENE UN EFECTO PREBIOTICO EN LA MICROBIOTA INTESTINAL AUMENTANDO LA PRESENCIA DE ESPECIES QUE SE HA DEMOSTRADO QUE REFUERZAN LA BARRERA INTESTINAL. POR TODO LO ANTERIOR, EL OBJETIVO DEL PRESENTE PROYECTO ES LLEVAR A CABO UN ESTUDIO DE INTERVENCION EN DEPORTISTAS DE RESISTENCIA EMPLEANDO UN CHOCOLATE CON UN ALTO CONTENIDO EN CACAO Y DETERMINAR SUS EFECTOS SOBRE LOS SINTOMAS GASTROINTESTINALES, LA BARRERA GASTROINTESTINAL, INFLAMACION Y ESTRES OXIDATIVO Y EN EL RENDIMIENTO DEPORTIVO. PARALELAMENTE SE LLEVARA A CABO UN ESTUDIO CON UN MODELO ANIMAL PARA PODER DETERMINAR LOS MECANISMOS MOLECULARES IMPLICADOS. ARRERA GASTROINTESTINAL\EJERCICIO FÍSICO\PREBIÓTICO\ÓXIDO NÍTRICO\PROCIANIDINAS
ver más
Línea de financiación: concedida
El organismo AGENCIA ESTATAL DE INVESTIGACIÓN notifico la concesión del proyecto el día 2016-01-01
Líder del proyecto
UNIVERSIDAD EUROPEA DE MADRID
La educacion superior mediante la investigacion, la docencia y el estudio, asi como la realizacion de las siguientes funciones al servicio d...
Total investigadores
283
Total investigadores
283