Descripción del proyecto
EL EMPLEO DE PRODUCTOS FITOSANITARIOS EN EL VIÑEDO ES UNA PRACTICA INDISPENSABLE PARA EL CONTROL DE PLAGAS Y ENFERMEDADES QUE AFECTAN AL CULTIVO. SIN EMBARGO, ESTOS PRODUCTOS TIENEN UN EFECTO NOCIVO PARA EL MEDIO AMBIENTE Y PARA LA SALUD DE LOS TRABAJADORES Y CONSUMIDORES. POR ELLO, LAS MATERIAS Y DOSIS EMPLEADAS ESTAN BAJO CONTINUA REVISION DE CARA A LOGRAR UN USO MAS SOSTENIBLE Y RESPETUOSO CON EL MEDIOAMBIENTE Y LA SALUD.LA NECESIDAD DE TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS ES MUY VARIABLE DE UNAS REGIONES A OTRAS DE ESPAÑA, EL PAIS CON MAYOR EXTENSION DE VIÑEDO EN ECOLOGICO. EN PARTICULAR, GALICIA SE CARACTERIZA POR UNA GRAN HETEROGENEIDAD OROGRAFICA Y CLIMATOLOGICA. DESAFORTUNADAMENTE, LAS CONDICIONES DE PRECIPITACION Y TEMPERATURAS EN ESTA COMUNIDAD AUTONOMA FAVORECEN EL DESARROLLO DE PATOGENOS DE LA VID, MUY ESPECIALMENTE FUNGICOS. POR ELLO, LA IMPLEMENTACION DE PRACTICAS ECOLOGICAS EN EL VIÑEDO ES MUY COMPLICADA (<0.5% DE LA SUPERFICIE DE VIÑEDO EN GALICIA). LA APLICACION DE TECNICAS DE MANEJO MAS SOSTENIBLES EN EL VIÑEDO PUEDE CONSTITUIR UNA ESTRATEGIA UTIL DE CARA A MINIMIZAR EL IMPACTO DE LOS PRODUCTOS FITOSANITARIOS APLICADOS Y DE LOS PATOGENOS, PROTEGIENDO LA BIODIVERSIDAD, FOMENTANDO LA TRANSICION HACIA UNA ECONOMIA CIRCULAR Y CONTRIBUYENDO A LA MITIGACION DEL CAMBIO CLIMATICO.EN ESTE PROYECTO COORDINADO, EL OBJETIVO FINAL ES LA REDUCCION DE LA CONTAMINACION ASOCIADA A LOS TRATAMIENTOS FITOSANITARIOS EN VIÑEDO. PARA ELLO, SE REALIZARA UN SCREENING INICIAL DE LA INCIDENCIA DE RESIDUOS DE DICHOS TRATAMIENTOS EN SUELOS, AGUAS Y EN VINO, CON EL FIN DE EVALUAR LA PRESENCIA Y CONCENTRACION DE ESTOS COMPUESTOS, SCREENING EN EL QUE COLABORARA ESTE SUBPROYECTO 3 PROPORCIONANDO LAS MUESTRAS AL SUBPROYECTO 2 PARA SU ANALISIS. A CONTINUACION, EN BASE A LOS DATOS OBTENIDOS, EL SUBPROYECTO 3 LLEVARA A CABO EL DISEÑO Y SEGUIMIENTO DE LOS ENSAYOS EN CAMPO PARA DESARROLLAR LOS SIGUIENTES OBJETIVOS:- ESTUDIAR LA LIXIVIACION DE RESIDUOS DE FUNGICIDAS EN EL SUELO, ASI COMO SU EFECTO SOBRE EL CULTIVO Y EL MICROBIOMA Y SU PERSISTENCIA EN EL VINO. PARA ELLO SE EVALUARAN LAS MATERIAS ACTIVAS (DOS PARA MILDIU Y DOS PARA OIDIO) ENCONTRADAS EN MAYOR CONCENTRACION EN LOS RESIDUOS ANALIZADOS POR EL SUBPROYECTO 2 .- EVALUAR DE LA CAPACIDAD DE ADSORCION DE FUNGICIDAS POR RESTOS DE PODA INCORPORADOS AL SUELO Y SU EFECTO SOBRE EL MICROBIOMA, EL CULTIVO Y EL VINO, COMPARADA CON LA PRACTICA HABITUAL DE RETIRADA Y QUEMA DE LOS RESTOS.- VALORIZAR EL EMPLEO DE CUBIERTAS VEGETALES PARA LA REDUCCION DE LA CONTAMINACION DE PESTICIDAS EN SUELOS, EVALUANDO SU EFECTO EN EL MICROBIOMA Y EN LOS VINOS, COMPARANDOLA CON EL SUELO DESNUDO.